Το ψωμί είναι καλό για πρωινό με ένα φλιτζάνι καφέ. Αυτό το πιάτο θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη για αρωματικό βραδινό τσάι.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι σίτου - 120 g
- - παρμεζάνα - 20 g
- - ελαιόλαδο - 30 g
- - γάλα - 30 ml.
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη - 10 g
- - Ιταλικά βότανα για γεύση.
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τα συστατικά που αναφέρονται στη λίστα συστατικών για να προετοιμάσετε τη ζύμη. Επιλέξτε ένα βαθύ μπολ από τα σκεύη της κουζίνας σας. Ανακατέψτε το αλάτι, την κοκκοποιημένη ζάχαρη και τα μπαχαρικά σε αυτό.
Βήμα 2
Κοσκινίστε το αλεύρι, συνδυάστε με μικτά τρόφιμα. Τρίψτε το τυρί σε τρίφτη μεσαίου μεγέθους. Προσθέστε τα τυρί σε ολόκληρο το μείγμα σε ένα μπολ.
Βήμα 3
Προσθέστε ελαιόλαδο στη συνολική μάζα, ανακατέψτε καλά το μείγμα. Ρίξτε το αγελαδινό γάλα, αντικαταστήστε τη ζύμη. Είναι απαραίτητο να αποκτήσετε ένα σφιχτό, αλλά μέτρια ελαστικό ημιτελές προϊόν.
Βήμα 4
Απλώστε λίγο περγαμηνή στο γραφείο σας. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό, ξεδιπλώστε ένα κομμάτι με τη μορφή κέικ. Επιλέξτε οποιοδήποτε πάχος του τεμαχίου εργασίας. Αφού προετοιμάσετε ένα στρώμα ζύμης, αφαιρέστε το για 30 λεπτά σε κρύο μέρος.
Βήμα 5
Κόψτε την ξεκούραστη ζύμη σε ορθογώνια ή άλλα σχήματα. Τρυπήστε κάθε κομμάτι με ένα πιρούνι.
Βήμα 6
Προετοιμάστε το φούρνο, θερμάνετε το στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο. Ψήστε για 10-15 λεπτά, ανάλογα με το πάχος των αντικειμένων. Δροσερό ζεστό ψωμί σιταριού με βότανα ελιάς. Σερβίρετε με τσάι, καφέ ή άλλα αγαπημένα ποτά.
