Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα γλυκαντικά είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος, καθώς δεν έχουν θερμίδες και δεν χρειάζεται να σταματήσετε τα γλυκά. Αλλά είναι έτσι;
Τα γλυκαντικά μπορούν να χωριστούν σε συνθετικά και φυσικά. Λιγότερες θερμίδες βρίσκονται σε συνθετικές, λαμβάνονται τεχνητά. Τα φυσικά γλυκαντικά περιλαμβάνουν σορβιτόλη, ξυλιτόλη, μέλι και άλλα. Τα συνθετικά υποκατάστατα ζάχαρης αυξάνουν την όρεξη, αυτό είναι το κύριο μειονέκτημά τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα αισθάνεται μια γλυκιά γεύση, αλλά δεν λαμβάνει υδατάνθρακες, επομένως οι απορροφημένοι υδατάνθρακες θα κάνουν ένα άτομο να αισθάνεται πεινασμένο.
Είναι γλυκαντικό επιβλαβές; Οι επιστήμονες διεξήγαγαν μια μελέτη: σύμφωνα με τον ίδιο, το υποκατάστατο ζάχαρης προάγει την αύξηση βάρους. Όταν φτάνει το φαγητό σε εμάς, η μεταβολική διαδικασία ξεκινά στο σώμα και επιβραδύνεται σημαντικά με τη χρήση ενός υποκατάστατου ζάχαρης, ως αποτέλεσμα του οποίου εμφανίζεται υπερβολικό λίπος. Το γλυκαντικό περιέχει επίσης ινσουλίνη, η οποία χρησιμοποιείται για την επεξεργασία γλυκόζης, επομένως, μετά τη χρήση του γλυκαντικού, οι άνθρωποι αισθάνονται πεινασμένοι. Επιπλέον, είναι αδύνατη η κατάχρηση υποκατάστατων ζάχαρης: πρόκειται για χημικά προϊόντα.
Πώς να είσαι σε τέτοια κατάσταση; Εάν δεν είναι δυνατόν να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζάχαρη, είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τη συνηθισμένη ζάχαρη με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, καθώς περιέχει ουσίες χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα. Το μέλι, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο, μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως ένα πολύ καλό γλυκαντικό.
