Ο βιασμός είναι μια μυστηριώδης καλλιέργεια ελαιούχων σπόρων, το δυναμικό της οποίας δεν έχει διερευνηθεί πλήρως. Δεν έχει μελετηθεί τόσο πολύ που ακόμη και οι φυσικοί και οι μηχανικοί ισχύος πειραματίζονται με τις ιδιότητές του. Μια ατμομηχανή ντίζελ που λειτουργεί με καύσιμο ελαιοκράμβης δοκιμάζεται στη Ρωσία Τα αποτελέσματα της έρευνας εξακολουθούν να αναλύονται, πώς αναλύεται η χρησιμότητα του κραμβελαίου στη διαιτητική και την κοσμετολογία.
Η ασάφεια των απόψεων σχετικά με το βαθμό επιρροής του κραμβελαίου στο ανθρώπινο σώμα εξηγείται από το γεγονός ότι οι ιδιότητές του δεν έχουν διερευνηθεί πλήρως. Οι διατροφολόγοι δεν μπορούσαν να συμφωνήσουν ακόμη και για τη χημική σύνθεση του κραμβελαίου. Αλλά το προϊόν στην αγορά δεν είναι καινούργιο, από την αρχαιότητα έχει προστεθεί σε τρόφιμα στη νότια Ευρώπη και τη Μεσόγειο.
Στη Ρωσία, το ελαιοκράμβη χρησιμοποιήθηκε ενεργά στα μέσα του 19ου αιώνα, αλλά η κορυφή της δημοτικότητάς του εξαφανίστηκε γρήγορα. Σήμερα επέστρεψε στην εγχώρια αγορά, όπου μερικοί τον λατρεύουν, άλλοι φοβούνται και άλλοι τον θεωρούν δηλητηριώδες.
Υγιεινή και θρεπτική ελαιοκράμβη
Το κραμβέλαιο διατηρεί το ρεκόρ για τη θρεπτική αξία και την περιεκτικότητα σε κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά. Σε μεγάλες ποσότητες, περιέχει ελαϊκό, λινελαϊκό και άλλα οξέα. Το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, ειδικά σε φώσφορο. Η χημική του σύνθεση εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία ελαιοκράμβης.
Οι διατροφολόγοι λένε ότι το υψηλής ποιότητας, καλά επεξεργασμένο λάδι βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες και προάγει την απώλεια βάρους. Επίσης, το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης, που εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και, γενικά, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των καρδιακών μυών, των αιματοποιητικών και του κυκλοφορικού συστήματος.
Το κραμβέλαιο εμφανίζεται όλο και περισσότερο στη λίστα των τροφίμων που συνιστώνται για σωστή διατροφή, τα οφέλη του είναι ιδιαίτερα απαραίτητα από τις γυναίκες. Η τακτική κατανάλωση αυτού του λαδιού έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Ο βιασμός περιέχει ένα φυτικό ανάλογο της οιστραδιόλης και βοηθά στην επιβίωση μιας δύσκολης περιόδου για κάθε γυναίκα, την εμμηνόπαυση.
Στην πορεία, το προϊόν έχει αντιοξειδωτική δράση, η οποία επηρεάζει την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στα τρόφιμα. Στην κοσμετολογία, είναι υπεύθυνος για την αναγέννηση των επιδερμικών ιστών. Μπορείτε να ενυδατώσετε και να αποκαταστήσετε την ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών στο σπίτι, πολλοί ιστότοποι προσφέρουν απλές συνταγές για καλλυντικές μάσκες.
Ένα ευχάριστο πλεονέκτημα για όλα τα θετικά χαρακτηριστικά του προϊόντος της ελαιοκράμβης είναι η εκπληκτική ομοιότητά του με το ελαιόλαδο. Παρεμπιπτόντως, όχι μόνο γευστικός. Το κραμβέλαιο περιέχει πιο απαραίτητα λιπαρά οξέα από το ελαιόλαδο.
Προσοχή στο υγιές κραμβέλαιο
Η έλλειψη πληροφοριών δημιουργεί πολλούς μύθους για το κραμβέλαιο. Πολλοί το θεωρούν δηλητηριώδες. Πράγματι, περιέχει πολύ ερουκικό οξύ, το οποίο έχει την πιο αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη της σεξουαλικής σφαίρας στα παιδιά. Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί απόλυτα ασφαλείς ποικιλίες ελαιοκράμβης, από τις οποίες λαμβάνεται εξαιρετικά χρήσιμο λάδι χρησιμοποιώντας μια ειδική μέθοδο καθαρισμού.
Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα, μην κυνηγάτε τη χαμηλότερη τιμή, ακολουθήστε τις συστάσεις των διατροφολόγων και το κραμβέλαιο θα σας δώσει ομορφιά και υγεία.
Πολλοί γονείς, ωστόσο, φοβούμενοι τους αδίστακτους κατασκευαστές, περιορίζουν τα τρόφιμα με αυτό το λάδι στη διατροφή των παιδιών τους. Και για καλό λόγο, το ελαιοκράμβη περιέχει μεγάλη ποσότητα θειογλυκοσίδων, οι οποίες, εκτός από τη βελτίωση της όρεξης και της αντιμικροβιακής δράσης, προκαλούν πονοκεφάλους και σοβαρές αλλεργίες.
Το λάδι δεν κατηγορείται αδικαιολόγητα για τοξικότητα. Όταν θερμαίνεται στους 160-170 C, γίνεται πραγματικά επικίνδυνο, επιπλέον, η τακτική εισπνοή της νέφωσης που σχηματίζεται όταν το τηγάνισμα τροφίμων σε αυτό το λάδι μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του πνεύμονα.
