Το ψάρι είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο πολύτιμα προϊόντα διατροφής. Δεν έχει μόνο μια ευχάριστη γεύση, αλλά είναι και μια ολόκληρη αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Αυτό το θαλασσινό συνιστάται για παιδιά και ενήλικες, ειδικά για όσους πάσχουν από χοληστερόλη ή έλλειψη ορυκτών και βιταμινών στο σώμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα ψάρια εκτιμούνται από τους γιατρούς και τους διατροφολόγους για την απουσία επιβλαβούς χοληστερόλης που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το προϊόν είναι μια πραγματική σωτήρια για όσους πάσχουν από υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και αναγκάζονται να περιοριστούν στο κρέας.
Βήμα 2
Επιπλέον, ακόμη και οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση ψαριών τουλάχιστον αρκετές φορές την εβδομάδα. Υπάρχουν πολλοί τύποι αυτών των θαλασσινών που χαρακτηρίζονται από χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και με αυστηρή διατροφή για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Αυτά είναι, για παράδειγμα, λούτσες, τσιπούρα, μπακαλιάροι, μπακαλιάροι. Φυσικά, σε αυτήν την περίπτωση, τα ψάρια πρέπει να μαγειρεύονται μόνο στο φούρνο ή στον ατμό.
Βήμα 3
Αλλά ακόμη περισσότεροι λιπαροί τύποι ψαριών, για παράδειγμα, σολομός ή ρέγγα, περιέχουν λίπος που είναι χρήσιμο και απαραίτητο για ένα άτομο. Σε αυτό υπάρχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3, τα οποία το ανθρώπινο σώμα απλά δεν μπορεί να παράγει από μόνο του στην απαιτούμενη ποσότητα. Αυτές οι ουσίες έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του καρδιακού συστήματος και των αιμοφόρων αγγείων, στην εργασία του εγκεφάλου, ακόμη και βοηθούν στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, επιταχύνοντας τον μεταβολισμό ενός ατόμου. Επιπλέον, στο ιχθυέλαιο περιέχεται η βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ομορφιάς.
Βήμα 4
Τα ψάρια είναι επίσης πολύτιμα για τη μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης που απορροφάται εύκολα από το σώμα - μια ουσία απαραίτητη για το σχηματισμό μυών. Επιπλέον, απορροφάται πολύ καλύτερα από τα θαλασσινά παρά από το κρέας. Επιπλέον, περιέχει απαραίτητα αμινοξέα.
Βήμα 5
Το ψάρι είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα. Περιέχει ιώδιο, η έλλειψη του οποίου, σύμφωνα με τους εκπροσώπους του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, αντιμετωπίζεται από τεράστιο αριθμό ανθρώπων σε διάφορες χώρες. Αλλά αυτό το ορυκτό εξασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος. Υπάρχει επίσης μεγάλη ποσότητα φωσφόρου σε αυτά τα θαλασσινά - βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην καταπολέμηση της κόπωσης και στην καταστροφή του οστικού ιστού. Επίσης, τα ψάρια περιέχουν ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, σελήνιο και πολλά άλλα μέταλλα. Επιπλέον, κάθε είδος είναι πλούσιο σε ορισμένες ουσίες, επομένως το μενού ψαριών πρέπει να διαφοροποιείται συνεχώς.
Βήμα 6
Το ψάρι δεν είναι λιγότερο γενναιόδωρο με βιταμίνες. Εκτός από την ήδη αναφερθείσα βιταμίνη Α, περιέχει επίσης τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε). Το τελευταίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το δίκαιο σεξ, επειδή είναι υπεύθυνο για την κατάσταση της ελαστικότητας των μαλλιών και του δέρματος και βοηθά στην καταπολέμηση των πρώτων σημείων μαρασμού. Το ψάρι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες D και ομάδα B. Λοιπόν, ο σολομός περιέχει επίσης ασκορβικό οξύ.
Βήμα 7
Γι 'αυτό είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας ψάρια και άλλα θαλασσινά. Δεν θα σας ευχαριστήσουν μόνο με μια ευχάριστη γεύση και γρήγορα κορεσμό, αλλά ταυτόχρονα δεν θα βλάψουν τη φιγούρα σας, ακόμη και θα ενισχύσουν την υγεία σας.
