Το Lavash roll είναι ένα εξαιρετικό πιάτο τόσο για ένα τραπέζι μπουφέ όσο και για ένα βολικό σνακ πικνίκ. Μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορα και εύκολα. Αρκεί να αλλάξετε τη γέμιση και να πάρετε ένα εντελώς νέο πιάτο. Δεν υπάρχουν όρια για τη μαγειρική δημιουργικότητα, οπότε κάθε νοικοκυρά μπορεί να πειραματιστεί και να δημιουργήσει τη δική της γέμιση για ένα πίτα. Πολύ συχνά, βότανα, τυρί, τυρί cottage, ψάρι, κρέας και προϊόντα κρέατος χρησιμοποιούνται ως γέμιση για πίτα.
Για να μαγειρέψετε ένα απλό, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο και όμορφο ψωμί πίτας, χρειάζεστε ελάχιστο χρόνο: δεν θα περάσετε περισσότερο από δέκα λεπτά σε ορισμένες επιλογές και ακόμη πιο πολύπλοκες συνταγές δεν θα δουλέψετε περισσότερο από μισή ώρα. Αυτός ο τύπος κρύου ορεκτικού είναι εξαιρετικά απλός στην προετοιμασία: απλώστε πίτα στο τραπέζι, μοιράστε ομοιόμορφα το γέμισμα πάνω του, τυλίξτε το σε ρολό. Συνιστάται να τοποθετείτε το σνακ στο ψυγείο για μία έως δύο ώρες, τυλιγμένο σε πλαστική σακούλα. Κόψτε το παγωμένο πιάτο σε μερίδες. Για πολύχρωμο χρώμα, το ρολό lavash μπορεί να διακοσμηθεί με μαϊντανό.
Η γέμιση για πίτα μπορεί να συνδυάσει διάφορα προϊόντα, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι ορεκτικό και υγιεινό.
Με σολομό
Θα χρειαστείτε διακόσια γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένου σολομού και τυριού κρέμας, ένα μάτσο άνηθο. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και ανακατεύουμε με το υγρό τυρί. Αυτή η μάζα χρησιμοποιείται για τη λίπανση του πίτα, ώστε να μην στεγνώσει. Μόνο μετά την υγρασία του στρώματος, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα ψάρια.
Με κορεάτικα καρότα
Ετοιμάστε ένα αυγό, ένα πακέτο επεξεργασμένου τυριού, άνηθο, εκατό γραμμάρια κορεατικών καρότων και μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Τρίψτε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
Με κοτόπουλο
Η γέμιση για πίτα με κοτόπουλο παρασκευάζεται από βραστό ή καπνιστό στήθος κοτόπουλου, εκατόν πενήντα γραμμάρια σκληρού τυριού, δύο αυγά, σκελίδες σκόρδου, δύο κουταλιές της σούπας μείγμα ξινή κρέμα μαγιονέζας. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από το φιλέτο σε ένα μπλέντερ και απλώστε τα στην τορτίγια. Αλέστε το κρέας για την επόμενη θέση τους στο πίτα.
Με ζαμπόν και τυρί
Για να λιπάνετε το πίτα, ανακατεύετε το τριμμένο γαρίφαλο του σκόρδου με δύο κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι. Συνδυάστε τυρί και ζαμπόν κομμένα σε μικρούς κύβους με τριμμένο φρέσκο αγγούρι, το οποίο θα γεμίσει το σνακ.
