Το καλοκαίρι θέλετε πάντα να φαίνεστε καλοί, για τους οποίους πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας στο φαγητό. Το ψημένο με λεμόνι κρέας είναι ένα θεό για ένα ελαφρύ γεύμα
Είναι απαραίτητο
- 600 γρ. χοιρινό,
- 2 τεμ. λεμόνι,
- 200 ml. σάλτσα ροδιού
- 30 ml. ελαιόλαδο,
- 10 γρ. κάρι,
- 700 γρ. πατάτες,
- αλάτι και πιπέρι για γεύση, βότανα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να μαρινάρετε το κρέας. Πλύνετε το χοιρινό και κόψτε σε κύβους. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, βάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα ροδιού, προσθέτουμε κάρυ και 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Καλύψτε και μαρινάρετε στο ψυγείο για 4 ώρες.
Βήμα 2
Αφαιρέστε το κρέας από τη μαρινάδα, τηγανίστε σε ελαιόλαδο από όλες τις πλευρές για 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα ταψί, ψήστε για 30 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
Βήμα 3
Κόψτε το λεμόνι σε φέτες, αφαιρέστε τους σπόρους. Αφαιρέστε το κρέας από το φούρνο, ρίξτε πάνω από την υπόλοιπη μαρινάδα, προσθέστε χοντροκομμένες πατάτες και λεμόνι. Ανακατέψτε και ψήστε τα όλα μαζί για άλλη 1 ώρα. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με λεμόνι και βότανα.
