Όχι μόνο η σαλάτα καβουριών, η οποία έχει ήδη γίνει κοινή, μπορεί να παρασκευαστεί από καλαμπόκι. Οι κίτρινοι κόκκοι ταιριάζουν καλά με λάχανο, κοτόπουλο, ζαμπόν και άλλα τρόφιμα. Επομένως, οι νέες σαλάτες αποδεικνύονται λιγότερο επιτυχημένες από τις παλιές, γνωστές.
Είναι απαραίτητο
- Για τη σαλάτα Ντάλια:
- - 250 γραμμάρια τουρσί μανιταριών
- - 350 γραμμάρια ζαμπόν
- - 3 βραστά αυγά
- - 150 γραμμάρια ελιές ή αγγουράκια
- - 250 g καλαμποκιού
- - 170 g σκληρού τυριού.
- - 2 κόκκινες πιπεριές, μεσαίου μεγέθους
- - μαγιονέζα.
- Για το "Family Nest":
- - 1 κουτί καλαμποκιού
- - 0,5 κιλά λευκού λάχανου
- - 1 καπνιστό ή βραστό πόδι κοτόπουλου
- - 3 μεγάλες επιμήκεις πατάτες.
- - 4 βραστά αυγά
- - σκόρδο
- - μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφήστε την ντάλια να ανθίσει στο τραπέζι. Προετοιμάστε τα συστατικά για αυτήν τη σαλάτα. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη, αφήστε το στην άκρη για τώρα, κόψτε τα μανιτάρια σε πλάκες. Κόψτε το ζαμπόν και τα βραστά αυγά κοτόπουλου σε λωρίδες και ψιλοκόψτε τις ελιές σε φέτες.
Βήμα 2
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά εκτός από το τυρί, τις πιπεριές και τις ελιές σε ένα μπολ ή κατσαρόλα, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε. Στη συνέχεια, μεταφέρετε αυτά τα τρόφιμα σε ένα μπολ σαλάτας. Η ανάμιξη μαγιονέζας και συστατικών αμέσως σε ένα μπολ σερβιρίσματος θα κάνει τις άκρες να φαίνονται ακατάστατες, οπότε το κάνετε πρώτα σε διαφορετικό μπολ. Κουτάλι τη σαλάτα καλαμποκιού σε ένα στρογγυλό λόφο
Βήμα 3
Ήρθε η ώρα να διακοσμήσετε το πιάτο ώστε να μοιάζει με λουλούδι. Για να το κάνετε αυτό, σκουπίστε την επιφάνεια με τυρί. Πλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε την κάψουλα των σπόρων μαζί με τους σπόρους. Κόψτε τα φρούτα στη μέση. Τοποθετήστε ένα κομμάτι επίπεδο και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να το χωρίσετε σε λεπτές φέτες. Από τη μία πλευρά, είναι διπλωμένα, αυτό θα βοηθήσει τη διακόσμηση. Αλέστε τα υπόλοιπα μισά με τον ίδιο τρόπο.
Βήμα 4
Βάλτε τις φέτες ομοιόμορφα στη σαλάτα με το μέρος όπου ήταν η "ουρά" του λαχανικού. Αφήστε το κομμάτι που ήταν πρόσφατα μέρος του κάτω να λυγίσει. Κατ 'αρχάς, απλώστε τις φέτες κατά μήκος της άκρης, στην ίδια απόσταση και μετά, με τον ίδιο τρόπο, κατά μήκος του εσωτερικού κύκλου. Τοποθετήστε την τρίτη βαθμίδα πιπεριών πιο κοντά στο κέντρο. Τοποθετήστε ψιλοκομμένες ελιές στη μέση. Μια σαλάτα με καλαμπόκι και άλλα συστατικά σε σχήμα λουλουδιού είναι έτοιμη. Αφού βγει στο ψυγείο για 30 λεπτά, ήρθε η ώρα να το βγάλετε και να το βάλετε σε τιμή για το τραπέζι.
Βήμα 5
Είναι ωραίο να καθίσετε με τα μέλη της οικογένειάς σας, δοκιμάζοντας μια σαλάτα φτιαγμένη με καλαμπόκι και διακοσμημένη με τη μορφή μιας οικογενειακής φωλιάς. Ξεκινήστε να δημιουργείτε μια βρώσιμη σπιτική ευδαιμονία τεμαχίζοντας το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Ρίξτε αλάτι σε αυτό, θυμηθείτε με τα χέρια σας, ώστε να γίνει πιο μαλακό. Αφήστε το ένα πέμπτο του λάχανου για διακόσμηση, βουρτσίζετε το υπόλοιπο με μαγιονέζα, ανακατεύετε, βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας ή σε ένα πιάτο.
Βήμα 6
Κόψτε τα πόδια σε λωρίδες, βάλτε στο λάχανο. Πασπαλίστε τα με τριμμένο ασπράδι αυγού και πασπαλίστε τα με καλαμπόκι. Πλένουμε τους κρόκους, τη μαγιονέζα, το ψιλοκομμένο σκόρδο με ένα πιρούνι. Τυλίξτε μπάλες από τη μάζα και τοποθετήστε τις στο κέντρο της σαλάτας. Πασπαλίστε τα με το υπόλοιπο λάχανο.
Βήμα 7
Ξεφλουδίστε πατάτες, ξεπλύνετε, τρίψτε σε ειδικό τρίφτη για το μαγείρεμα κορεατικών καρότων. Αν όχι, κόψτε τα ριζικά λαχανικά σε μεγάλες λεπτές λωρίδες. Απλώστε τα σε μερίδες σε βραστό λάδι, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν και μετά τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε το υπερβολικό λίπος και να κρυώσετε τις φέτες. Ευθυγραμμίστε τα άκρα της σαλάτας μαζί τους. Η "οικογενειακή φωλιά" είναι έτοιμη.
