Το καρύδι περιέχει όλα τα κύρια αμινοξέα που το σώμα μας χρειάζεται τόσο πολύ. Τα αμινοξέα έχουν θετική επίδραση στο σχηματισμό οστών, μυών, αίματος, δέρματος, μαλλιών και επίσης ενισχύουν τον εγκέφαλο και την καρδιά. Φροντίστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά
Είναι απαραίτητο
10 κομμάτια καρύδια, 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 15-20 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό, ένα φύλλο περγαμηνού χαρτιού
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα καρύδια και αφαιρέστε στα μισά τους πυρήνες. Ξεφλουδίστε το καφέ φλοιό από τα καρύδια, μπορεί να προσθέσει πικρία. Προθερμάνετε το τηγάνι, απλώστε τα καρύδια και στεγνώστε τα ενώ ανακατεύετε.
Βήμα 2
Ρίχνουμε χυμό λεμονιού σε νερό και ανακατεύουμε. Βάλτε τη ζάχαρη σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και καλύψτε με νερό και χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι η καραμέλα να γίνει ελαφρώς χρυσή καφετιά.
Βήμα 3
Ευθυγραμμίστε μια επίπεδη πλάκα ή σανίδα με περγαμηνή. Ρίξτε τα καρύδια στο τηγάνι, ανακατέψτε και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο ή σανίδα με ένα απότομο κτύπημα του τηγανιού. Μόλις η καραμέλα κρυώσει ελαφρώς, διαχωρίστε τα καρύδια ένα κάθε φορά. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς και απολαύστε μια νόστιμη και υγιεινή θεραπεία.
