Τα cupcakes είναι μικρά cupcakes που συχνά διακοσμούνται με φρούτα ή περισσότερη κρέμα. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για διακοπές, ειδικά για παιδιά, γιατί είναι πολύ βολικό για φαγητό.
Είναι απαραίτητο
- - 1 αυγό
- - 7 φράουλες
- - 170 γραμμάρια αλεύρι
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ζεστό γάλα.
- - 150 γραμμάρια ζάχαρης
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - μια πρέζα αλάτι και βανιλίνη.
- Για την κρέμα:
- - 10 φράουλες
- - 120 g μαλακό τυρί κρέμας
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πουρέ ένα αυγό με ζάχαρη, αλάτι και μαλακό βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια προσθέστε γάλα, βανίλια και φράουλες, χτυπημένα σε μπλέντερ. Χτυπήστε ελαφρά, προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι.
Βήμα 2
Χωρίστε την προετοιμασμένη ομοιογενή μάζα σε μικρά κουτιά. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε και ψύξτε.
Βήμα 3
Ετοιμάστε την κρέμα cupcake σας. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε ελαφρά το τυρί κρέμας, το βούτυρο και τις φράουλες με αργή ταχύτητα. Προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε ξανά καλά. Διακοσμήστε τα cupcakes με κρέμα χρησιμοποιώντας μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και σερβίρετε.
