Το Mannik είναι ένα πιάτο από αλεύρι, σιμιγδάλι και αυγά, το οποίο ψήνεται στο φούρνο. Ωστόσο, το μάννα μπορεί να αλλάξει ελαφρώς, για παράδειγμα, μπορείτε να αφαιρέσετε το αλεύρι ή να προσθέσετε γέμιση. Το Μάνικ με τα μήλα είναι πολύ αρωματικό, νόστιμο και τρυφερό.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κουταλιά της σούπας. δολώματα
- - 0, 5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
- - 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα ή κεφίρ
- - 0, 5 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα
- - 0,5 κουτ σόδα (σε φέτες)
- - 3 αυγά
- - 3 μήλα
- - μερικά κουτάλια μέλι
- - μια πρέζα κανέλα
- - καρύδια
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε το μάννα με το κύριο συστατικό. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ ή ξινή κρέμα και αφήνουμε να πρηστεί για 20-30 λεπτά.
Βήμα 2
Όταν το σιμιγδάλι διογκώνεται, μπορείτε να προχωρήσετε στην περαιτέρω προετοιμασία του μάννα. Ανακατέψτε το σιμιγδάλι με αυγά, ζάχαρη και χτυπήστε ελαφρά, προσθέστε μαγειρική σόδα, χτυπήστε ξανά.
Βήμα 3
Προσθέστε αλεύρι στη ζύμη σιμιγδάλι, ζυμώστε μια αρκετά παχιά ζύμη.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε τα μήλα, ξεπλύνετε και τρίψτε σε λεπτό τρίφτη. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το μέλι, την κανέλα και τα μήλα, αφήστε για 7 λεπτά και μετά προσθέστε στη ζύμη.
Βήμα 5
Λιπάνετε το πιάτο με φυτικό λάδι, ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάλτε τη ζύμη σε καλούπι, απλώστε την ομοιόμορφα και τοποθετήστε σε ένα ζεστό φούρνο για 40 λεπτά.
Βήμα 6
Ψύξτε το μάννα μήλου, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και ψιλοκομμένα καρύδια. Σερβίρετε το τελικό μάννα στο τραπέζι.
