Εάν επισκεφθείτε την Κίνα, θα παρατηρήσετε αμέσως ότι οι κάτοικοι του Μεσαίου Βασιλείου πίνουν σημαντική ποσότητα ζεστού νερού όλη την ημέρα. Παρά το γνωστό στερεότυπο σχετικά με τη σημασία των τελετών τσαγιού στην κινεζική κουλτούρα, το βραστό νερό καταλαμβάνει μια από τις πρώτες θέσεις στο κινεζικό σύστημα τροφίμων. Γιατί οι Κινέζοι πίνουν τόσο ζεστό νερό;
Παραδοσιακοί λόγοι
Κάθε Κινέζος διδάσκεται από την παιδική ηλικία να πίνει βραστό νερό, καθώς αυτή η παράδοση χρονολογείται από την εποχή που οι αυτοκρατορικές δυναστείες κυβέρνησαν στην Κίνα. Σύμφωνα με έναν από τους δημοφιλείς θρύλους, το ζεστό νερό έσωσε έναν από τους κληρονόμους από μια τρομερή ασθένεια. Μετά από αυτό το περιστατικό, η κατανάλωση ζεστού νερού εξαπλώθηκε.
Κατά τη διάρκεια του λιμού, οι Κινέζοι αγρότες διέφυγαν από το θάνατο με βραστό νερό, το οποίο, σύμφωνα με τους αρχαίους θεραπευτές, επέτρεψε στο σώμα να αντέξει για το μέγιστο χρονικό διάστημα χωρίς φαγητό. Η κατανάλωση ζεστού νερού είναι επίσης σταθερή στη ζωή των Θιβετιανών μοναχών, με αυτοπεποίθηση στη θεραπευτική δύναμη του νερού.
Ιατρικοί λόγοι
Από την άποψη της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής, το ζεστό νερό είναι πηγή ενέργειας που δίνει ζωή και μπορεί να θεραπεύσει πολλές ασθένειες. Για ένα άτομο με ευρωπαϊκή νοοτροπία, μια τέτοια δήλωση είναι δύσκολο να κατανοηθεί. Ωστόσο, οι ίδιοι οι Κινέζοι πιστεύουν ακράδαντα ότι είναι βραστό νερό που μπορεί να ανακουφίσει πολλές ασθένειες.
Μέχρι σήμερα, οι Κινέζοι γιατροί, εκτός από τα φάρμακα, προτείνουν να πίνετε ζεστό νερό κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις γυναίκες, καθώς το νερό βοηθά στην εξισορρόπηση της ενεργειακής ισορροπίας κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Μια άλλη θεραπευτική λειτουργία του νερού είναι να ανακουφίσει κάθε πόνο και να απομακρύνει τη βλέννα που συσσωρεύεται στο σώμα.
