Η γλυκιά πίτσα είναι μια εξαιρετική λύση για πάρτι γενεθλίων για παιδιά ή πάρτι για ενήλικες. Αυτό το ασυνήθιστο επιδόρπιο σίγουρα θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας. Μπορείτε να πάρετε την αγαπημένη σας ζύμη πίτσας, χωρίς να προσθέσετε ζεστά μπαχαρικά σε αυτήν, ή να φτιάξετε μια γλυκιά ζύμη επιδόρπιο.
Χρησιμοποιήστε μία από αυτές τις επιλογές πλήρωσης:
· Πίτσα φράουλας με σάλτσα για πηγμένο γάλα. Ψήνουμε και κρυώνουμε μια τορτίγια ή μια κρούστα ζαχαροπλαστικής. Χτυπήστε ελαφρά μαζί το τυρί κρέμας (για παράδειγμα, "Almette"), τη ζάχαρη άχνη και τη ζάχαρη βανίλιας (επιλέξτε αναλογίες για γεύση). Εάν η μάζα είναι πολύ παχύ, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα. Απλώστε τη σάλτσα πάνω από την τορτίγια και ψήστε μέχρι να ροδίσει (περίπου 15 λεπτά περισσότερο). Ψύξτε την τορτίγια, τοποθετήστε τις φέτες φράουλας στην κορυφή. Μπορείτε να διακοσμήσετε την πίτσα με σαντιγί.
· Μπορείτε να φτιάξετε πίτσα βατόμουρου με παρόμοιο τρόπο. Ανακατέψτε το τυρί κρέμας με κανέλα, απλώστε σε ψητή τορτίγια. Γεμίστε με μαρμελάδα βατόμουρου (εάν η μαρμελάδα είναι πολύ ροή, προσθέστε λίγο άμυλο). Κορυφαία με φρέσκα μούρα. Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια μοτσαρέλας. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά, έως ότου τα μούρα παράγουν χυμό. Επίσης παρασκευάζεται πίτσα βατόμουρου ή βατόμουρου.
· Πλήρωση πίτσας μήλου. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα. Λιώνουμε το βούτυρο, σοτάρουμε τα μήλα και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη στη γεύση, και μια πρέζα κανέλα και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά. Τοποθετήστε το μείγμα σε τυλιγμένη ζύμη και ψήστε. Σερβίρετε αυτήν την πίτσα με μια κουταλιά παγωτού.
· Πίτσα σοκολάτας. Εάν απομένει λίγη ζύμη πίτσας και υπάρχει Nutella ή παρόμοια κρέμα στο ψυγείο, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Ψήνουμε την τορτίγια (σχηματίστε ένα μικρό χείλος πριν το ψήσιμο). Απλώνουμε τη Nutella σε ένα ζεστό κέικ, πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα και βάζουμε στον καυτό φούρνο για λίγα λεπτά. Βγάλτε την πίτσα, πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς και εμποτισμένα αποξηραμένα φρούτα, κόψτε και σερβίρετε.
· Πίτσα με φρούτα και τυρί μασκαρπόνε. Ψήνουμε την τορτίγια μέχρι να μαλακώσει και κρυώσει την τορτίγια. Απλώστε την κρέμα, χτυπημένη με μασκαρπόνε και ζάχαρη στην τορτίγια, απλώστε τα αγαπημένα σας φρούτα και μούρα στην κορυφή.
Όποια συνταγή και αν επιλέξετε, ένα τέτοιο επιδόρπιο θα χρησιμεύσει ως διακόσμηση πάρτι - και μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει μια τούρτα γενεθλίων και να σώσει την οικοδέσποινα λίγα λεπτά για να προετοιμάσει το γιορτινό τραπέζι.
