Τα κέικ αγαπούν τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες. Τα πολύχρωμα κέικ είναι ιδιαίτερα ενδιαφέροντα. Θαυμάζονται ακόμη και από εκείνους που είναι αδιάφοροι για τα γλυκά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για την επίτευξη της κορυφής της ομορφιάς και της γεύσης. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους ζελέ. Το μόνο πράγμα που μπορεί να συμβουλευτεί σε αυτή την περίπτωση είναι όταν αραιώνετε τη σκόνη με νερό, ρίξτε λιγότερο υγρό. Μπορείτε να εξαπατήσετε και να προσθέσετε φρούτα σε αυτό.
Είναι απαραίτητο
-
- Προϊόντα:
- αυγό (7 τεμ.);
- ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας.)
- αλεύρι (1, 5 κουταλιές της σούπας.);
- σκόνη ψησίματος (5 g)
- βανιλίνη (1 φακελάκι);
- τυρί cottage 9% (200 g)
- ζάχαρη άχνη (100 g)
- αποξηραμένα βερίκοκα (8 τεμ.)
- συμπυκνωμένο γάλα (1 σελ.)
- γάλα (100 g);
- σοκολάτα (100 g);
- ζαχαρωμένα φρούτα (χρωματισμένα)
- Πιάτα:
- τηγάνι;
- φόρμα για ψήσιμο
- αναμικτής;
- κοπή του σκάφους.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα μίξερ και κτυπήστε το κρύο ασπράδι αυγού σε έναν σκληρό αφρό.
Βήμα 2
Πουρέ τους κρόκους με ζάχαρη. Προσθέστε βανίλια και μπέικιν πάουντερ. Ταραχή.
Βήμα 3
Προσθέστε σταδιακά πρωτεΐνες και αλεύρι. Ταραχή.
Βήμα 4
Πάρτε ένα τεμαχισμένο χαρτόνι και κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα.
Βήμα 5
Πάρτε τέσσερις τύπους πολύχρωμου ζελέ και ρίξτε σε διαφορετικά δοχεία. Είναι καλύτερα μόνο να μειώσετε την ποσότητα νερού για μαγείρεμα, ώστε η ζελέ να αποδειχθεί πιο ελαστική.
Βήμα 6
Μόλις σκληρύνει, κόψτε το σε κομμάτια διαφορετικών σχημάτων και ψύξτε.
Βήμα 7
Βάλτε μια κατσαρόλα στη φωτιά και ρίξτε το γάλα. Διαλύστε τη σοκολάτα σε βραστό γάλα.
Βήμα 8
Βγάλτε το ταψί. Λιπάνετε με λάδι. Απλώστε τη ζύμη.
Βήμα 9
Τοποθετήστε το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 10
Αφαιρέστε το τελικό κέικ από το φούρνο και κρυώστε. Κόψτε σε 3 κομμάτια.
Βήμα 11
Απλώστε το πρώτο άφθονα με συμπυκνωμένο γάλα.
Βήμα 12
Για το δεύτερο, ανακατέψτε τυρί cottage με ζάχαρη άχνη και ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα.
Βήμα 13
Κόψτε το υπόλοιπο τρίτο μέρος σε ψίχουλα και ανακατέψτε με το υπόλοιπο συμπυκνωμένο γάλα.
Βήμα 14
Τυλίξτε τα ψίχουλα σε μπάλες και τοποθετήστε σε έναν κύκλο στην κρέμα και στη μέση.
Βήμα 15
Κορυφή με γλάσο.
Βήμα 16
Τοποθετήστε χρωματιστά ζαχαρωμένα φρούτα σε κάθε μπάλα, εναλλασσόμενα χρώματα.
Βήμα 17
Αραιώστε τα ζαχαρωμένα φρούτα με τα κομμάτια του κατεψυγμένου ζελέ. Το πολύχρωμο κέικ είναι έτοιμο!
