Τα ενδιαφέροντα επιδόρπια προσελκύουν πάντα την προσοχή. Αλλά τα περισσότερα από αυτά απαιτούν σημαντική επένδυση χρημάτων. Αν και υπάρχουν εξαιρέσεις …
Είναι απαραίτητο
- Κώνοι γκοφρέτας
- Στρογγυλά μπισκότα σάντουιτς
- Γλυκά σοκολάτας (Korkunov, Amur)
- Ξήρανση μικρό λεπτό
- Σοκολάτα
- Για την κρέμα:
- - μπανάνα 2 τεμ.
- - κακάο 1 κουταλιά της σούπας
- - τυρί cottage 500 g
- - ζάχαρη βανίλιας 1 συσκευασία
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο αριθμός των συστατικών εξαρτάται από τον αριθμό των επισκεπτών. Προφανώς όλοι πρέπει να πάρουν ένα τέτοιο κύπελλο. Πρώτα, κόψτε την αιχμηρή άκρη των κώνων βάφλας. Κόψτε περίπου στο κάτω τρίτο. Στη συνέχεια, λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων. Είναι σημαντικό - τα σκεύη για τήξη πρέπει να είναι απολύτως στεγνά, διαφορετικά η σοκολάτα θα θρυμματιστεί και θα λιώσει σε κομμάτια. Συνιστώ να λιώσει σε δύο παρτίδες - μία για το κάτω στρώμα (για τα μπισκότα), το άλλο για το πάνω στρώμα (για τους κώνους).
Βήμα 2
Είναι καλύτερα να απλώσετε αμέσως όλα τα μπισκότα σε ένα πιάτο για να σερβίρετε το τελικό επιδόρπιο, να ξεδιπλώσετε τα γλυκά και να προετοιμάσετε τους κώνους για περαιτέρω εργασία, τώρα θα εξηγήσω γιατί: η σοκολάτα στερεοποιείται γρήγορα, θα είναι απαραίτητο να τη μεταφέρετε σε ένα τσάντα ζαχαροπλαστικής και πιέστε τη στα μπισκότα και, στη συνέχεια, κολλήστε την καραμέλα. Τα πάντα για όλα θα διαρκέσουν περίπου 10 λεπτά, τότε η σοκολάτα θα αρχίσει να σκληραίνει και η καραμέλα μπορεί να μην κολλήσει. Οι σοκολάτες πρέπει να επιλέγονται σε σχήμα τραπεζοειδούς ή τριγώνου για καλύτερη στερέωση του κώνου βάφλας.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε τα κενά στο ψυγείο για 15 λεπτά και να κάνετε την κρέμα πλήρωσης. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να τα γεμίσετε με οτιδήποτε, αυτή είναι μόνο μία από τις επιλογές για πολλά γεμίσματα. Ανακατέψτε το τυρί cottage σε ένα μπλέντερ με φέτες μπανάνας, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, κακάο και χτυπήστε ξανά. Μπορείτε να το αλέσετε με ένα πιρούνι, αλλά σε ένα μπλέντερ αποδεικνύεται πιο μαλακό και πιο ευάερο.
Βήμα 4
Βγάζουμε τα κενά από το ψυγείο. Βάλτε τον κώνο στην καραμέλα με το κομμένο μέρος και στερεώστε τον με σοκολάτα από τη δεύτερη παρτίδα. Καλύπτουμε καλά τον πυθμένα, διαφορετικά όλα θα καταρρεύσουν. Βάλτε το ξανά στο ψυγείο για 10-15 λεπτά. Μετά τη στερεοποίηση της σοκολάτας, το μόνο που μένει είναι να γεμίσετε τα φλιτζάνια με κρέμα και να στερεώσετε τη "λαβή" από το στεγνωτήριο. Το διορθώνουμε ξανά στη σοκολάτα. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο!
