Η ομελέτα είναι ένα από τα πιο απλά και πιο οικεία πιάτα. Η ομελέτα του Ντένβερ είναι μια βελτιωμένη έκδοση. Θα απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες. Αυτό είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο.
Η ομελέτα είναι ένα από τα πιο απλά και φθηνότερα πιάτα. Το κτυπημένο αυγό με γάλα είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε αθλητές και άτομα με ενεργό τρόπο ζωής. Χάρη στις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες που περιέχονται σε αυτό, ένα μικρό μέρος του πιάτου είναι αρκετό για να διατηρήσει την αντοχή του όλη την ημέρα.
Αυτή η ομελέτα θα διαφοροποιήσει τέλεια το συνηθισμένο μενού σας, είναι καλό τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Η ομελέτα του Ντένβερ είναι μια νόστιμη ομελέτα με τυρί, κρεμμύδια, ζαμπόν και πιπεριές.
Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε:
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- πράσινη πιπεριά - 1 τεμ.
- κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
- ζαμπόν - 200 g
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- αυγά - 8 τεμ.
- γάλα - 1/2 φλιτζάνι
- 200 g σκληρού τυριού
- αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Αρχικά, ας κάνουμε το βενζινάδικο. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, κομμένα σε μικρούς κύβους.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε το βούτυρο και το φυτικό λάδι, ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθεί το βούτυρο. Ρίχνουμε εκεί το κρεμμύδι και το πιπέρι, αλάτι και μαγειρεύουμε για τρία λεπτά με συνεχή ανάδευση.
-
Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε στο stewpan στα λαχανικά. Περνάμε για άλλα 3 λεπτά. Αφαιρούμε από τη ζέστη, ενώ ο επίδεσμος κρυώνει, θα κάνουμε την ομελέτα.
image - Αυτήν τη στιγμή, χτυπάμε καλά τα αυγά (μέχρι να γίνει λευκός αφρός) και ρίχνουμε το γάλα, χτυπάμε ξανά προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
- Ενεργοποιούμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και μετά προσθέστε σε ένα μπολ με χτυπημένα αυγά και γάλα. Προσθέστε εκεί πιπέρι, κρεμμύδι και ζαμπόν και ανακατέψτε καλά.
-
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Συμβουλή: εάν θέλετε η ομελέτα του Ντένβερ να είναι αφράτη, τότε είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια μικρή αλλά βαθιά φόρμα.
image - Σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, βάζουμε ένα πιάτο με μια ομελέτα. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 20-25 λεπτά.
- Αφαιρέστε την τελική ομελέτα από το φούρνο και καλύψτε με μια πετσέτα. Αφήστε για 10 λεπτά ακόμη σε θερμοκρασία δωματίου.
Η ομελέτα του Ντένβερ είναι έτοιμη στο φούρνο. Σερβίρετε για πρωινό, απογευματινό τσάι ή δείπνο.
