Γιατί να αγοράσετε κέικ από ζαχαροπλαστεία όταν μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι; Οι σπιτικές λιχουδιές είναι πολύ πιο νόστιμες από τις αγορασμένες και οι γεύσεις μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τη διάθεσή σας και τις προτιμήσεις των αγαπημένων σας. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι πρωτότυπο, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή.
Είναι απαραίτητο
- Το Ίδρυμα:
- - 200 γραμμάρια μπισκότα ζάχαρης,
- - 50 γραμμάρια καρυδιών,
- - 30 g βούτυρο,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη.
- Πλήρωση:
- - 100 γραμμάρια ζάχαρης,
- - 450 γραμμάρια τυρί cottage,
- - 2 αυγα,
- - 50 γραμμάρια σάλτσα μήλου,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη βανίλιας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τα μπισκότα σε κομμάτια, μεταφέρετε σε μπλέντερ. Προσθέστε καρύδια, βούτυρο και ζάχαρη στο συκώτι. Αλέθουμε το περιεχόμενο του μπλέντερ μέχρι να είναι λεπτό, ελαφρώς υγρό, εύθρυπτο.
Βήμα 2
Καλύψτε το σχήμα (κατά προτίμηση τετράγωνο) με ένα φύλλο περγαμηνής, στο οποίο τοποθετείτε τα μισά από τα ψίχουλα μπισκότων, ισιώστε και σφίξτε.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για 15 λεπτά.
Βήμα 4
Για γέμιση. Συνδυάστε το στάρπη με τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει. Χωρίστε την προκύπτουσα μάζα στάρπης σε δύο μέρη. Βάλτε το πρώτο μέρος σε ένα φύλλο μπισκότων, ισοπεδώστε.
Βήμα 5
Προσθέστε πουρέ φρούτων στο δεύτερο μέρος της μάζας στάρπης, ανακατέψτε. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα στρώμα λευκού τυριού cottage, απαλά λείο. Ψεκάστε με τα υπόλοιπα ψίχουλα στην κορυφή.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα κέικ στο φούρνο για άλλα 40 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα κέικ, κρυώστε σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρετε με τσάι. Φυλάσσετε τα κέικ στο ψυγείο.
