Χωρίς ζάχαρη muffins με τυρί, λουκάνικο και αποξηραμένα βότανα θα είναι ένα ασυνήθιστο αλμυρό σνακ. Η συνταγή είναι πολύ απλή και διατίθεται ένα σύνολο συστατικών.
Είναι απαραίτητο
- - 250 g αλεύρι σίτου
- - 120 γραμμάρια τυριού Γκούντα
- - 100 g μαγειρεμένου καπνιστού λουκάνικου ή ζαμπόν.
- - 1 ποτήρι κεφίρ
- - 1 αυγό κοτόπουλου
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αρωματισμένο ηλιέλαιο?
- - 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα ντομάτας
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πάπρικα
- - μια πρέζα αποξηραμένου βασιλικού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου και τη σκόνη ψησίματος μέσα από ένα κόσκινο σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μια πρέζα ξηρό βασιλικό και ανακατέψτε.
Βήμα 2
Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αυγό κοτόπουλου, το κεφίρ, το φυτικό λάδι και την πάστα ντομάτας. Χτυπάμε ελαφρά και χτυπήστε ελαφρά.
Βήμα 3
Συνδυάστε το μείγμα κεφίρ-αυγού με αλεύρι και ανακατέψτε γρήγορα. Ψιλοκόβουμε το λουκάνικο και το γκούντα, προσθέτουμε στη ζύμη, ανακατεύουμε ξανά για να κατανέμεται ομοιόμορφα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τις επενδύσεις χαρτιού στα κυπελάκια muffin. Χωρίστε τη ζύμη στα κουτιά, γεμίζοντάς τα περίπου τα δύο τρίτα της διαδρομής. Ενεργοποιήστε το φούρνο για να προθερμάνετε στους 170 ° C.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα δοχεία ζύμης σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά μέχρι να ψηθούν. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με ένα ξύλινο σουβλάκι - πρέπει να βγει στεγνό.
