Η γεύση του pollock είναι γνωστή στους περισσότερους από εμάς από την παιδική ηλικία. Αυτό το ψάρι τρώγεται με ευχαρίστηση, καθώς ουσιαστικά δεν υπάρχουν οστά σε αυτό. Κατά κανόνα, το pollock τηγανίζεται σε ένα τηγάνι. Αλλά ακόμη και ένα τέτοιο «επιλεκτικό» ψάρι μπορεί να μαγειρευτεί διαφορετικά, χωρίς να γνωρίζουμε κάποιες από τις αποχρώσεις.
Είναι απαραίτητο
- Απαιτούμενα συστατικά:
- • Pollock - 600 γρ.
- • Αλεύρι - 100 γρ.
- • Αυγό - 1 κομμάτι.
- • Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
- • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
- Η ποιότητα των ψαριών είναι υψίστης σημασίας. Όταν το αγοράζετε, προσέξτε το γεγονός ότι δεν υπάρχει κιτρινωπός στα ψάρια ή ότι δεν αισθάνεται δυσάρεστη μυρωδιά. Εάν το pollock είναι παγωμένο, περιμένετε μέχρι να ξεπαγώνει φυσικά Στη συνέχεια, καθαρίστε τα ψάρια και κόψτε τα πτερύγια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε ένα αυγό σε ένα δοχείο και προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας γάλα. Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα.
Βήμα 2
Βυθίστε τα ψιλοκομμένα κομμάτια ψαριού σε ένα αυγό και στη συνέχεια ρίξτε το σε αλεύρι και στείλτε το στο τηγάνι σε τηγάνι.
Βήμα 3
Τηγανίστε το ψάρι για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά, φροντίστε να το καλύψετε. Το Pollock είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!
