Τα μπαχαρικά και τα βότανα έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για ιατρικούς σκοπούς, όπως η θεραπεία της δυσπεψίας και άλλα πεπτικά προβλήματα. Ενώ η επιστήμη δεν είναι σίγουρη για τα άμεσα οφέλη ορισμένων μπαχαρικών και βοτάνων στην προστασία και την καταπολέμηση του καρκίνου, τα έμμεσα ευεργετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης μπαχαρικών και βοτάνων αναγνωρίζονται ευκολότερα.
Ένα τέτοιο αποτέλεσμα είναι η μοναδική τους γεύση, η οποία κυμαίνεται από έντονη έως ήπια. Όταν διαγνωστεί με καρκίνο, η όρεξη συχνά χάνεται και εμφανίζονται αλλαγές στη γεύση που μπορούν να οδηγήσουν σε ανεπιθύμητη απώλεια βάρους, αλλά η προσθήκη βοτάνων και μπαχαρικών στο φαγητό σας μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση των γευστικών σας γεύσεων και στην ενεργοποίηση της όρεξης.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία πολλών παθήσεων, από κρυολογήματα έως πεπτικά προβλήματα. Το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ή ως σκόνη (μπαχαρικό) ή ακόμα και ζαχαρωμένα φρούτα. Ενώ η γεύση είναι πολύ διαφορετική μεταξύ φρέσκου και αλεσμένου τζίντζερ, μπορούν να αντικατασταθούν το ένα με το άλλο σε πολλές συνταγές.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το 1/8 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ με 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ και το αντίστροφο. Η κατανάλωση τζίντζερ εκτός από τη λήψη φαρμάκων ναυτίας μπορεί να βοηθήσει το στομάχι κατά τη διάρκεια της θεραπείας με καρκίνο.
Βήμα 2
Το δεντρολίβανο είναι ένα μεσογειακό βότανο που έχει φύλλα σαν βελόνες και είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών. Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα και συχνά θεωρείται ως βασικό συστατικό στα ιταλικά καρυκεύματα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να αρωματίσετε σούπες, σάλτσα ντομάτας, ψωμί και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όπως πουλερικά, βόειο κρέας και αρνί.
Το δεντρολίβανο μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία αποτοξίνωσης (να απαλλάξει το σώμα από τοξίνες), να βοηθήσει με αλλαγές στη γεύση, απώλεια όρεξης, δυσπεψία, μετεωρισμός και άλλα πεπτικά προβλήματα. Δοκιμάστε να πίνετε 3 φλιτζάνια τσάι φύλλων δεντρολιβάνου την ημέρα για να αντιμετωπίσετε τα παραπάνω προβλήματα υγείας.
Βήμα 3
Το κουρκούμη είναι ένα βότανο της οικογένειας τζίντζερ. Είναι ένα από τα συστατικά που δίνει στο φαγητό το κίτρινο χρώμα του και την ιδιαίτερη γεύση του. Η κουρκουμίνη είναι μια δραστική ουσία που βρίσκεται στον κουρκούμη. Αυτό το συστατικό έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που προστατεύουν το σώμα από την ανάπτυξη καρκίνου.
Το εκχύλισμα κουρκούμης μελετάται επί του παρόντος για να μάθει τι ρόλο παίζει στην πρόληψη και θεραπεία ορισμένων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του παχέος εντέρου, του προστάτη, του μαστού και του δέρματος. Ενώ τα αποτελέσματα φαίνονται πολλά υποσχόμενα, έχουν παρατηρηθεί ως επί το πλείστον σε εργαστηριακές μελέτες.
Βήμα 4
Οι πιπεριές τσίλι περιέχουν καψαϊκίνη, ένα συστατικό που μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο. Όταν η καψαϊκίνη εφαρμόζεται τοπικά στο δέρμα, ενεργοποιεί την απελευθέρωση μιας χημικής ουσίας που ονομάζεται Substance P. Μετά από περαιτέρω χρήση, η ποσότητα της ουσίας P τελικά μειώνεται, μειώνοντας τον πόνο στην πληγείσα περιοχή.
Αλλά δεν πρέπει να τρίβετε τις πληγές με πιπέρι, γιατί μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα όταν έρθει σε επαφή με το δέρμα. Είναι καλύτερο εάν έχετε πόνο και θέλετε να χρησιμοποιήσετε πιπεριές τσίλι, ρωτήστε τον ογκολόγο ή το γιατρό σας σχετικά με τη συνταγογράφηση μιας κρέμας που περιέχει καψαϊκίνη. Έχει δείξει αρκετά καλά αποτελέσματα στη θεραπεία του νευροπαθητικού πόνου (οξύς πόνος που ταξιδεύει κατά μήκος της οδού ενός νεύρου) μετά από χειρουργική επέμβαση καρκίνου.
Ένα άλλο πλεονέκτημα των πιπεριών τσίλι είναι να βοηθήσει το σώμα με δυσπεψία. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων πιπεριών μπορεί να μειώσει το στομάχι.
Βήμα 5
Το σκόρδο ανήκει στην κατηγορία των μονοκοτυλήδονων φυτών, η οποία περιλαμβάνει επίσης κρεμμύδια, πράσα και κρεμμύδια. Το σκόρδο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θείο και είναι επίσης μια καλή πηγή αργινίνης, ολιγοσακχαριτών, φλαβονοειδών και σεληνίου, που είναι ευεργετικά για την υγεία. Η δραστική ένωση στο σκόρδο είναι η αλικίνη, η οποία της δίνει τη χαρακτηριστική μυρωδιά του σκόρδου.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η αυξημένη κατανάλωση σκόρδου μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, του παχέος εντέρου, του οισοφάγου, του παγκρέατος και του μαστού. Φαίνεται ότι το σκόρδο μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο μέσω πολλών μηχανισμών, συμπεριλαμβανομένης της αναστολής βακτηριακών λοιμώξεων και του σχηματισμού καρκινογόνων, την προώθηση της επιδιόρθωσης του DNA και την πρόκληση κυτταρικού θανάτου. Το σκόρδο βοηθά στην αποβολή των τοξινών από το σώμα, καθώς επίσης υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Βήμα 6
Το μέντα είναι ένα καταπληκτικό βότανο που έχει χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια για τη θεραπεία πεπτικών παθήσεων για την ανακούφιση του αερίου, του στομάχου, των κράμπες και της διάρροιας. Το μέντα μπορεί επίσης να βοηθήσει με συμπτώματα ευερέθιστου παχέος εντέρου και τροφικής δηλητηρίασης. Αυτό το βότανο θα καταπραΰνει τους κοιλιακούς μυς και θα βελτιώσει τη ροή της χολής, επιτρέποντας στα τρόφιμα να περάσουν πιο γρήγορα από το στομάχι.
Το τσάι μέντας είναι πολύ υγιές. Αρκεί να ρίχνουμε πάνω από αποξηραμένα φύλλα μέντας ή φρέσκο βραστό νερό και το αφήνουμε να βράσει για λίγα λεπτά ή περισσότερο, ανάλογα με το πόσο τσαγιού τσαγιού προτιμάτε.
Το μέντα θα ανακουφίσει τον πονόλαιμο Ως εκ τούτου, μερικές φορές χρησιμοποιείται για την ανακούφιση των επώδυνων στοματικών ελκών που μπορεί να προκύψουν από χημειοθεραπεία και ακτινοβολία ή όταν αποτελούν βασικό στοιχείο για τη θεραπεία της πάθησης.
Βήμα 7
Το χαμομήλι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων για χιλιάδες χρόνια, όπως και η μέντα. Το χαμομήλι μπορεί να βοηθήσει με προβλήματα ύπνου, πίνοντας χαμομήλι τσάι λίγο πριν το κρεβάτι είναι αρκετό.
Το στοματικό διάλυμα στο χαμομήλι χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία των στοματικών ελκών από χημειοθεραπεία και ακτινοθεραπεία. Παρόλο που τα αποτελέσματα είναι ανάμεικτα, δεν υπάρχει βλάβη στην προσπάθεια, εκτός αν ο ογκολόγος σας σκέφτεται. Για αυτό, χρησιμοποιείται χαμομήλι τσάι, το οποίο πρέπει να ψύχεται και να γεμίζει με ζεστό τσάι.
Το τσάι χαμομηλιού μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των πεπτικών προβλημάτων, όπως κράμπες στο στομάχι. Το χαμομήλι χαλαρώνει τις συστολές των μυών, ειδικά τους λείους μυς των εντέρων.
