Το χυλό καλαμποκιού είναι το πιο «άδειο». Οι κόκκοι καλαμποκιού είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, αλλά είναι χαμηλοί σε βιταμίνες και μέταλλα. Λόγω των φαινομενικά ελλείψεων του, το κουάκερ καλαμποκιού έχει χαμηλές θερμίδες και απορροφάται τέλεια από το σώμα του παιδιού, καταπραΰνοντας τις ανήσυχες κοιλίες τους.
Είναι απαραίτητο
-
- Κόκκοι καλαμποκιού - 50 γραμμάρια
- γάλα - 80 χιλιοστόλιτρα.
- νερό - 80 χιλιοστόλιτρα.
- βούτυρο
- ζάχαρη και αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το καλαμποκάλευρο σε κρύο νερό έως ότου παύσει να είναι θολό. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει. Ρίχνουμε τα δημητριακά σε ένα καθαρό πανί για να στεγνώσουν λίγο.
Βήμα 2
Ρίξτε το σε νερό, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, βράστε το καπάκι έως ότου το κουάκερ πήξει.
Βήμα 3
Προσθέστε ζεστό γάλα, κοκκοποιημένη ζάχαρη και βούτυρο.
Βήμα 4
Αφήστε το πιάτο να βράσει και αφήστε το να καλυφθεί για 30-40 λεπτά.
Βήμα 5
Το χυλό καλαμποκιού είναι έτοιμο για κατανάλωση.
