Το κονσερβοποιημένο ψάρι είναι το κύριο συστατικό των σαλατών ψαριών. Δεν χρειάζονται αναθεώρηση, είναι βολικό για την παρασκευή σαλάτας, σάντουιτς, όσον αφορά τη θρεπτική αξία, ξεπερνούν ακόμη και τα κονσερβοποιημένα κρέατα και διαφοροποιούν το μενού του σπιτιού σας.
Είναι απαραίτητο
-
- έξι αυγά:
- 3 πατάτες
- μεγάλα καρότα
- ένα κουτί κονσερβοποιημένων ψαριών.
- ένα κρεμμύδι κρεμμύδι?
- 100 γραμμάρια τυρί:
- 100 g βούτυρο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα βραστά αυγά, μαγειρέψτε για οκτώ, το πολύ εννέα λεπτά. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και τα τρίψετε σε λεπτό τρίφτη.
Βήμα 2
Βάλτε τα ασπράδια σε ένα πιάτο στο πρώτο στρώμα, βουρτσίζετε το στρώμα με μαγιονέζα.
Βήμα 3
Βράζουμε τις πατάτες "με τις στολές τους", τις ξεφλουδίζουμε και τις τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη, κατανέμοντάς τις ομοιόμορφα πάνω στο πιάτο. Στη συνέχεια, βουρτσίστε το στρώμα με μαγιονέζα. Συνιστάται να βάζετε πατάτες στο δεύτερο στρώμα έτσι ώστε ο υπερβολικός χυμός από κονσερβοποιημένα ψάρια να το μουλιάσει επιπλέον, επομένως είναι σημαντικό αυτό το στρώμα μαγιονέζας να είναι μικρό.
Βήμα 4
Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένων ψαριών και ψιλοκόψτε ή θυμηθείτε τα κομμάτια, τοποθετήστε τα σε ένα τρίτο στρώμα σε ένα πιάτο πάνω από τις πατάτες, βουρτσίστε το στρώμα με μαγιονέζα.
Βήμα 5
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε το σε ένα τέταρτο στρώμα πάνω από τα κονσερβοποιημένα ψάρια, βουρτσίστε το στρώμα με μαγιονέζα.
Βήμα 6
Βράζουμε τα καρότα "με τις στολές τους", τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, βάζουμε τα καρότα στο πέμπτο λεπτό στρώμα, βουρτσίζουμε το στρώμα με μαγιονέζα.
Βήμα 7
Πάρτε το τυρί και το τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη, το βάζετε σε ένα έκτο στρώμα πάνω από το κρεμμύδι, βουρτσίζετε το στρώμα με μαγιονέζα.
Βήμα 8
Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε μαγιονέζα για γεύση, ανακατέψτε καλά. Λιπάνετε το πάνω στρώμα μαρουλιού με την προκύπτουσα μάζα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους κρόκους αυγών στην κορυφή. Αντί για βούτυρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταποιημένο τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 9
Βάλτε την κονσερβοποιημένη σαλάτα ψαριών στο ψυγείο για μισή ώρα για να κρυώσει, γαρνίρετε με ένα κλαδάκι βοτάνων πριν το σερβίρετε.
