Το χοιρινό σκεύος ψημένο με μέλι και σάλτσα σόγιας είναι ένα εξαιρετικό ζεστό πιάτο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Ζουμερό, νόστιμο και αρωματικό κρέας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο · το σύμβολο του επόμενου έτους, το Κίτρινο Σκύλο, θα του αρέσει επίσης.
Είναι απαραίτητο
- - 1 άρθρωση χοίρου (περίπου 1 κιλό).
- - 4-5 σκελίδες σκόρδου
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι;
- - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
- - μπαχαρικά και αρωματικά βότανα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με φύλλο αλουμινίου. Βάλτε ένα χοιρινό σφιγκτήρα στη μέση, κάντε μικρά κομμάτια σε όλες τις πλευρές.
Βήμα 2
Αφαιρέστε το φλοιό από το σκόρδο και κόψτε κάθε γαρύφαλλο σε 3-4 σκελίδες. Βάλτε αυτές τις φέτες στις τρύπες που γίνονται στο στέλεχος.
Βήμα 3
Πάνω από το κρέας πρέπει να τρίψετε με φυσικό μέλι. Εάν η κιμωλία είναι πολύ παχιά, μπορείτε να τη λιώσετε σε υδατόλουτρο.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε το στέλεχος με σάλτσα σόγιας. Θα κάνει το κρέας πολύ τρυφερό και ζουμερό.
Βήμα 5
Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται για γεύση. Οι πικάντικοι λάτρεις μπορούν να τρίψουν το κρέας με ένα μείγμα πιπεριών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ξηρό μείγμα αρωματικών βοτάνων Προβηγκίας.
Βήμα 6
Η χοιρινή άρθρωση πρέπει να τυλίγεται σφιχτά σε φύλλο σε δύο στρώσεις.
Βήμα 7
Στη συνέχεια, πρέπει να ζεστάνετε καλά το φούρνο, σε περίπου 220 βαθμούς. Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος με μια άρθρωση σε φύλλο σε ζεστό φούρνο. Το κρέας πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου 60-80 λεπτά.
Βήμα 8
Μπορείτε επίσης να ψήσετε μια άρθρωση σε αλουμινόχαρτο σε ένα πολυκουζινάκι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Multi Cook" ή "Bake". Πρέπει να βάλετε την άρθρωση στο μπολ πολλαπλών κουζινών, να κλείσετε το καπάκι, να επιλέξετε μία από τις δύο λειτουργίες και να ορίσετε το χρόνο - 80 λεπτά. Η θερμοκρασία μαγειρέματος πρέπει να είναι 180 μοίρες.
