Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά λατρεύουν το μαλλί της γριάς. Τις περισσότερες φορές, αγοράζεται έτοιμο, αλλά αν θέλετε και ο απαραίτητος εξοπλισμός είναι διαθέσιμος, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας.
Είναι απαραίτητο
-
- Κρυσταλλική ζάχαρη
- Νερό
- Ξύδι
- Χρώματα τροφίμων
- Βαμβακερή καραμέλα μηχανή
- Κάδος
Οδηγίες
Βήμα 1
Υπολογίστε την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης. Περίπου 80 μερίδες καραμέλας από βαμβάκι λαμβάνονται από 1 κιλό.
Βήμα 2
Διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό με ρυθμό 1 λίτρο νερού ανά 1 κιλό ζάχαρης και βάλτε φωτιά. Βράζουμε το σιρόπι και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε μια σταγόνα ξύδι. Για 1 κιλό ζάχαρης, χρειάζεστε 3 ml ξύδι, και προχωρήστε από αυτήν την αναλογία. Βράζουμε το μείγμα για άλλα 10 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 25 λεπτά μέχρι να παχύ.
Βήμα 3
Προσθέστε χρωματισμό τροφίμων, εάν χρειάζεται.
Βήμα 4
Ενεργοποιήστε τη μονάδα. Ρίξτε την προετοιμασμένη μάζα στην άκρη του δίσκου. Το σιρόπι, όταν στερεοποιηθεί, θα μετατραπεί σε βαμβάκι.
Βήμα 5
Απενεργοποιήστε τη μονάδα και διαχωρίστε το βαμβάκι από το δίσκο. Κόψτε τη βαμβακερή καραμέλα στη διάμετρο. Πάρτε τον πρώτο «ημικύκλιο» και κυλήστε τον στον πίνακα σε ένα σωλήνα. Κάντε το ίδιο με το δεύτερο ημικύκλιο. Κόψτε τους "σωλήνες" σε τμήματα.
Βήμα 6
Καθαρίστε καλά το δίσκο. Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε το δεύτερο μέρος από βαμβάκι τώρα, ο δίσκος πρέπει να καθαριστεί.
