Μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας διαφορετικών σαλατών στο γιορτινό τραπέζι, μερικές απολύτως ξεχωριστές και ασυνήθιστες ξεχωρίζουν πάντα. Ένα τέτοιο αποκορύφωμα της γιορτής, φυσικά, θα είναι μια σαλάτα από καβούρια με ανανά.
Τα καβούρια ήταν από καιρό ένα αγαπημένο και οικείο συστατικό σε διάφορες σαλάτες και σνακ. Αλλά σε αντίθεση με όλες τις γνωστές κλασικές συνταγές, η προσθήκη ανανά δημιουργεί έναν εντελώς νέο συνδυασμό γεύσης. Οι σαλάτες ανανά είναι εξωτικές, φαίνονται όμορφες και απορροφώνται καλά από το σώμα.
Ριπ σαλάτα
Για να προετοιμάσετε μια τέτοια εορταστική σαλάτα ρουφηξιών θα χρειαστείτε:
- κονσερβοποιημένο ανανά
- μπαστούνια καβουριών 150 γρ
- αυγά 3 τεμ.
- πατάτες 2 τεμ.
- τυρί 150 γρ
- σκόρδο 2-3 σκελίδες
- μαγιονέζα
Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ξεπαγώστε τα καβούρια και ψιλοκόψτε. Στραγγίστε το σιρόπι από τον ανανά και πιέστε το σκόρδο σε αυτά, ανακατέψτε. Τώρα όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα μπολ σαλάτας και κάθε στρώση επικαλύπτεται με μαγιονέζα. Το πρώτο στρώμα είναι πατάτες, έπειτα βραστά αυγά, έπειτα ανανάς με σκόρδο, καβούρια πάνω τους και πασπαλισμένα με τυρί. Αυτή η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με δαχτυλίδια ανανά με μαύρες ελιές στη μέση.
Σαλάτα καβουριών με ανανά, σκόρδο και τυρί
Με καβούρια και ανανά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα απλούστερο πιάτο σαλάτας. Ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής, μπορεί να είναι μια μάζα σαλάτας ή σάντουιτς που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σάντουιτς ή για γέμιση αυγών. Η λίστα των απαιτούμενων συστατικών είναι αρκετά απλή. Θα χρειαστείτε ένα πακέτο καβούρι μπαστούνια, ένα κουτάκι ανανά, τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα. Για τη σαλάτα, όλα τα υλικά κόβονται σε μικρούς κύβους και καρυκεύονται με σκόρδο και μαγιονέζα.
Η μέθοδος παρασκευής της μάζας σάντουιτς είναι κάπως διαφορετική. Γι 'αυτήν, όλα τα προϊόντα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη και αναμιγνύονται με μαγιονέζα μέχρι να γίνει ζαχαρωτή. Αν σκοπεύετε να γεμίσετε αυγά με ζυμαρικά, τότε προστίθενται επίσης βρασμένοι κρόκοι αυγών.
Σαλάτα με καβούρια, ανανά και κρεμμύδι
- μπαστούνια καβουριών
- τυρί
- βραστά αυγά
- κρεμμύδι
- ανανά
- μαγιονέζα
Αυτή η σαλάτα τοποθετείται σε ένα μπολ σαλάτας σε στρώσεις, το καθένα επικαλυμμένο με μαγιονέζα. Το πρώτο στρώμα είναι ψιλοκομμένα καβούρια. Τα λευκά αυγών τριμμένα σε τρίφτη απλώνονται πάνω τους. Τώρα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι ζεστό με βραστό νερό, στη συνέχεια, ένα στρώμα ανανά, τριμμένο τυρί και η σαλάτα πασπαλίζονται με κρόκους στην κορυφή. Γαρνίρετε με ελιές, σφήνες λεμονιού ή δαχτυλίδια ανανά.
