Οι φράουλες είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο, μια πολύτιμη πηγή βιταμινών, μικροστοιχείων και ένα υπέροχο μούρο. Δυστυχώς, αυτό το προϊόν είναι αυστηρά εποχιακό και δεν θα μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με φρέσκες φράουλες τον Ιανουάριο. Εκτός αν δεν έχει ούτε γεύση ούτε μυρωδιά - από το σούπερ μάρκετ. Η διέξοδος είναι να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο. Όταν αποψύχεται σωστά, είναι ελαφρώς κατώτερο από το φρέσκο.
Είναι απαραίτητο
- - Φράουλα;
- - βαθιά πιάτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πριν αγοράσετε, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις πληροφορίες στη συσκευασία με μούρα. Θα πρέπει να υποδεικνύει ότι μπροστά σας υπάρχει ένα προϊόν με γρήγορη κατάψυξη. Μόνο κατά τη χρήση αυτής της μεθόδου, τα μούρα διατηρούν έως και το 90% των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν.
Βήμα 2
Ο καλύτερος τρόπος για την απόψυξη των φραουλών είναι να τις διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες. Φυσικά, η προσυσκευασία με μούρα πρέπει να ανοίγει και να χύνεται σε πιάτα με ψηλούς τοίχους (για παράδειγμα, πλαστικό δοχείο ποιότητας τροφίμων)
Μερικές νοικοκυρές ξεπαγώνουν φρούτα και μούρα κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό. Μετά από μια τέτοια επεξεργασία, ουσιαστικά δεν θα υπάρχουν βιταμίνες στις φράουλες. Το ίδιο ισχύει και για την απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 3
Τα τυχαία αποψυγμένα μούρα πρέπει να χρησιμοποιούνται επειγόντως. Δεν μπορούν να παγώσουν εκ νέου. Οι ελλιμμένες αποψυγμένες φράουλες κάνουν υπέροχα επιδόρπια μούρων. Για παράδειγμα, κόβοντας τα μούρα σε ένα μπλέντερ, ρίχνουμε τη μάζα μούρων σε μπολ και διακοσμώντας με φρέσκα φύλλα μέντας.
