Τα σπιτικά κέικ διαφέρουν από τα εμπορικά ψημένα προϊόντα σε άρωμα και γεύση. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του, απλά πρέπει να ακολουθήσετε απλές οδηγίες. Χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή, θα πάρετε απίστευτα νόστιμα ταρτίνες μήλου - αρωματικά, μαλακά, νόστιμα. Δοκιμάστε το μόνοι σας - θα μείνετε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα του μαγειρέματος, όπως και το σπίτι σας!
Είναι απαραίτητο
- - μια λίβρα αλεύρι ·
- - 2 ποτήρια γάλα
- - 200 γραμμάρια βουτύρου
- - 2 αυγα;
- - 30 γραμμάρια μαγιάς.
- - 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Πλήρωση:
- - 10 μεσαία μήλα.
- - μισό ποτήρι μέλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεκινήστε να μαγειρεύετε με μαγιά - διαλύστε το σε ζεστό γάλα, στείλτε το γκι, αυγά, αλάτι, ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε αργά την καθορισμένη ποσότητα αλευριού.
Βήμα 2
Ζυμώστε τη ζύμη από τα έτοιμα συστατικά και βάλτε τη σε ζεστό μέρος - θα πρέπει να ανέβει. Αυτό θα πάρει χρόνο.
Βήμα 3
Ενώ περιμένετε, μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα μήλα. Ξεπλύνετε, κόψτε τα στη μέση, αφαιρέστε προσεκτικά τους πυρήνες και, στη συνέχεια, κόψτε λεπτά κάθε μισό μήλο, ώστε να μην πέσει σε φέτες.
Βήμα 4
Όταν η ζύμη εμφανιστεί για δεύτερη φορά, βάλτε την απευθείας στο ταμπλό, αλείφοντάς την με λάδι. Χωρίστε ένα κομμάτι ζύμης σε είκοσι κομμάτια, κυλήστε κάθε κομμάτι σε κύκλους με διάμετρο δέκα εκατοστών. Σχηματίστε μικρές πλευρές, καλύψτε με λιωμένο μέλι, βάλτε μισά μήλα στο κέντρο.
Βήμα 5
Διπλώστε τις ταρτίνες σε ένα ταψί, αφήστε τα να ξαπλώσουν για δέκα λεπτά και στη συνέχεια τα βάζετε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
