Το γεμιστό lavash είναι ένα ασυνήθιστο, πλούσιο και νόστιμο σνακ. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να μαγειρέψετε και το αποτέλεσμα δεν θα απογοητεύσει.
Είναι απαραίτητο
Λεπτή λεβάντα - 3 κομμάτια, φιλέτο κοτόπουλου - 4 κομμάτια (περίπου 400 γραμμάρια), αυγό κοτόπουλου - 4 κομμάτια, τυρί - 300 γραμμάρια, μαγιονέζα - 200 γραμμάρια, βότανα - για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε στήθη κοτόπουλου και φυτικές ίνες.
Βήμα 2
Βράστε τα αυγά, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Τρίψτε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη.
Βήμα 3
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και ανακατεύουμε με τριμμένα αυγά.
Βήμα 4
Βάλτε ένα φύλλο πίτα στο αλουμινόχαρτο, γράψτε ελεύθερα με μαγιονέζα και βάλτε ίνες κοτόπουλου. Καλύψτε με ένα φύλλο πίτα.
Βήμα 5
Λιπάνετε το πίτα με μαγιονέζα, βάζετε τα αυγά αναμεμιγμένα με βότανα και καλύψτε με το επόμενο φύλλο πίτα.
Βήμα 6
Λαδώστε το λάδι με μαγιονέζα και προσθέστε τυρί. Τυλίξτε και τυλίξτε σφιχτά με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 7
Βάλτε το ρολό στο ψυγείο για 5-6 ώρες. Πριν το σερβίρετε - κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
