Ένα γλυκό, ευάερο επιδόρπιο που δεν χαλάει τη φιγούρα σας και δεν βλάπτει την υγεία σας. Είναι μυστικιστική λιχουδιά ή πραγματική λιχουδιά; Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι το πιο κοινό και τυπικό προϊόν για κάθε ζαχαροπλαστική - marshmallow.
Οφέλη και μόνο όφελος
Γιατί επαινείται τόσο πολύ αυτό το θαύμα ζαχαροπλαστικής; Και πώς μπορεί να ωφελήσει το σώμα; Και μπορείτε να βελτιωθείτε από αυτό; Όλες αυτές οι ερωτήσεις αφορούν το ευάερο και ασυνήθιστα νόστιμο προϊόν - marshmallow.
Η βάση για την παραγωγή marshmallows είναι μια ουσία που παράγεται από φύκια με το μυστηριώδες όνομα agar-agar. Μερικές συνταγές για την παρασκευή αυτής της γλυκύτητας χρησιμοποιούν πηκτίνη ή ζελατίνη. Το αγάρ-αγάρ και η πηκτίνη είναι παράγωγα λαχανικών, η ζελατίνη είναι ζωικής προέλευσης. Με τη βοήθειά τους, τα ασπράδια αυγού, η ζάχαρη και τα συστατικά φρούτων συνδέονται μεταξύ τους και διατηρούν το σχήμα και την λεπτή υφή της λιχουδιάς.
Απλά λευκά ή ροζ marshmallows παράγονται με τη μορφή διπλού κελύφους. Η λιχουδιά που καλύπτεται με ένα στρώμα σοκολάτας διατηρεί το ίδιο σχήμα. Ένα μπισκότο κουλουρακιών ή ένα ελαφρύ μπισκότο μπορεί να χρησιμεύσει ως υπόστρωμα.
Σε οποιαδήποτε μορφή, αυτό το ευάερο προϊόν δεν περιέχει ειδικό περιεχόμενο θερμίδων. Αντίθετα, όλες οι θερμίδες θα περιέχονται στα συμπληρώματά του (μπισκότα, σοκολάτα).
Το κύριο συστατικό του marshmallow είναι οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες. Η λιχουδιά απορροφάται γρήγορα και διαλύεται εντελώς, δίνοντας όλη την ενέργεια. Επομένως, η χρήση του δεν βλάπτει καθόλου τη μορφή, σε αντίθεση με άλλα γλυκά. Οι κυρίες που είναι επιφυλακτικές με την προσθήκη επιπλέον κιλών στις φόρμες τους δεν μπορούν να φοβούνται αυτό το επιδόρπιο και να απολαύσουν πλήρως τη λεπτή γεύση και την τρυφερότητά του.
Η ευεργετική πηκτίνη που περιέχεται στα marshmallows βοηθά στην απομάκρυνση επιβλαβών τοξινών και ενισχύει το σώμα, αυξάνοντας την αντοχή του σε επιβλαβείς ουσίες. Και η γλυκόζη που λαμβάνεται από τη ζάχαρη τρέφει και κορεσίζει τα εγκεφαλικά κύτταρα, ενισχύει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Με την ψυχική εργασία, μπορείτε να αφήσετε τον εαυτό σας να φάει ένα ευάερο επιδόρπιο σε σύντομα διαλείμματα. Όχι μόνο θα είναι διασκεδαστικό, αλλά θα βοηθήσει επίσης να ενεργοποιήσετε τα εγκεφαλικά σας κύτταρα ώστε να λειτουργούν πιο παραγωγικά σε καλή διάθεση.
Και ποια είναι η ζημιά
Πρώτα απ 'όλα, τα marshmallows δεν πρέπει να καταναλώνονται από διαβητικούς λόγω της γλυκόζης που περιέχει (παράγωγο σακχάρου). Επίσης, όσοι έχουν αλλεργική αντίδραση σε ένα από τα συστατικά της θεραπείας θα πρέπει να αντιμετωπίζουν αυτό το προϊόν με προσοχή. Και μια απλή υπερκατανάλωση marshmallows δεν αποδίδει καλά. Η υπερφόρτωση του σώματος με γλυκόζη μπορεί να προκαλέσει διάθεση και άλλες συνέπειες.
Όταν επιλέγετε ένα ευάερο marshmallow, πρέπει να ελέγξετε την ημερομηνία κυκλοφορίας του και να δώσετε προσοχή στη μορφή αποθήκευσης. Ένα παλιό, συρρικνωμένο προϊόν όχι μόνο δεν θα φέρει ευχαρίστηση, αλλά και αναστατώνει την πέψη.
