Το φυσικό μέλι είναι ένα φυσικό αντισηπτικό. Αυτή είναι η κύρια αξία του. Το πραγματικό μέλι είναι ακριβό, εκτιμάται πάντα από τους ανθρώπους και τη ζήτηση. Αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν. Σήμερα, το ψεύτικο μέλι είναι πολύ διαδεδομένο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο ευκολότερος και πιο συνηθισμένος τρόπος για να το φτιάξετε, δεδομένης της διαφοράς στο κόστος του μελιού και της ζάχαρης, είναι να ταΐσετε τις τελευταίες σε μέλισσες, και μετά την επεξεργασία τους και τη σφράγιση σε κηρήθρες, αντλήστε την. Ένα τέτοιο προϊόν δεν διαφέρει από το φυσικό μέλι. Έχει ακόμη λίγο άρωμα και γεύση, καθώς οι εργαζόμενες μέλισσες φέρνουν το νέκταρ των ανθισμένων φυτών από το χωράφι και το αναμιγνύουν με σιρόπι ζάχαρης.
Βήμα 2
Προσπαθώντας να ευχαριστήσει τον αγοραστή, πολλοί κατασκευαστές φέρνουν το κρυσταλλικό μέλι σε υγρή κατάσταση, θερμαίνοντάς τους στους + 45 ° C και πάνω. Σε αυτό, θα μπορούσε κανείς να πει, υπερθέρμανση προϊόντος, εμφανίζεται μια ουσία επιβλαβής για το σώμα μας - οξυμεθυλ-φουρφουράλη, εξαφανίζονται χρήσιμα αμινοξέα και βιταμίνες. Είναι πιθανές περιπτώσεις ανάμιξης σε θερμαινόμενο μέλι και άλλα προϊόντα, όπως μελάσα, άμυλο, ζάχαρη και σιρόπι φρούτων γλυκόζης, ζελατίνη κ.λπ.
Βήμα 3
Είναι πολύ δύσκολο να ξεχωρίσεις το φυσικό μέλι από το ψεύτικο. Αυτό απαιτεί εργαστηριακή ανάλυση. Για να μην κάνετε λάθος στην ποιότητα του προϊόντος που αγοράσατε, αγοράστε το σε εξειδικευμένα καταστήματα ή από γνωστούς μελισσοκόμους.
