Νόστιμη κατσαρόλα από βασιλικό τυρί για βασίλισσες και βασιλιάδες. Η προετοιμασία του ξεκινά με την προετοιμασία του γεμίσματος.
Είναι απαραίτητο
- - 2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 0,5 κουτ σόδα;
- - 500 γραμμάρια τυρί cottage
- - 3 αυγά
- - βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού,
- - μαργαρίνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, πρέπει να τρίψετε το τυρί cottage μέσω κόσκινου και μετά να το χτυπήσετε με αυγά και μισό ποτήρι ζάχαρη (το δεύτερο μισό θα φτιάξει τη ζύμη). Προσθέστε βανιλίνη στο τέλος του κτυπήματος. Πριν από αυτή τη βανιλίνη πρέπει να αραιωθεί σε ζεστό νερό. Αυτό ολοκληρώνει το πρώτο βήμα.
Βήμα 2
Τώρα ετοιμάζουμε τη ζύμη για το cheesecake μας. Πρώτα πρέπει να κόψετε το βούτυρο σε πολύ μικρά κομμάτια και μετά να αλέσετε με αλεύρι και την υπόλοιπη ζάχαρη. Απολύτως! - για τη συνοχή των ψωμιών, στην πραγματικότητα είναι πολύ σημαντικό. Στο τέλος της προετοιμασίας της ζύμης, πρέπει να προσθέσουμε σόδα σε αυτό το μείγμα και να ανακατέψουμε τα πάντα πολύ καλά. Το δεύτερο βήμα έχει περάσει.
Βήμα 3
Ξεκινάμε το τελικό στάδιο της κατασκευής. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάζουμε ένα καλούπι για το επόμενο ψήσιμο ενός cheesecake σε αυτό. Λιπάνετε το καλούπι με μαργαρίνη και έπειτα βάλτε το πρώτο μισό της ζύμης σε αυτό, εξομαλύνετε το. Τοποθετήστε το γέμισμα της στάρπης στην κορυφή σε ομοιόμορφο στρώμα, κάντε το προσεκτικά. Και το τελευταίο που πρέπει να κάνετε είναι να συμπληρώσετε τη γέμιση με το υπόλοιπο μισό της ζύμης. Ψήνουμε το cheesecake σε θερμοκρασία 200 βαθμών για 15-20 λεπτά, μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο. Το βγάζουμε, το κόβουμε και το σερβίρουμε ζεστό στο τραπέζι. Το βασιλικό cheesecake είναι έτοιμο, καλή όρεξη!
