Δοκιμάστε ιταλική σούπα λουκάνικου (χρειάζεται μια ώρα για να μαγειρέψετε). Αυτό το πλούσιο και οικονομικό πιάτο θα προσελκύσει τους λάτρεις αυτής της χώρας.
Είναι απαραίτητο
- Για οκτώ μερίδες:
- - λουκάνικα - 450 g
- - ζωμός κοτόπουλου - 900 ml.
- - κονσερβοποιημένες ντομάτες - 800 g.
- - κονσερβοποιημένα φασόλια - 230 g
- - ζυμαρικά - 150 g
- - δύο κρεμμύδια
- - ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίζουμε τα λουκάνικα σε μια κατσαρόλα, θα πρέπει να ροδίσουν. Μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ.
Βήμα 2
Στο ίδιο μπολ, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν χρυσά.
Βήμα 3
Προσθέτουμε το κιμά σκόρδο, μαγειρεύουμε για ένα λεπτό και μετά προσθέτουμε τις ντομάτες, πουρέ με ένα κουτάλι.
Βήμα 4
Προσθέστε το κοτόπουλο, βράστε, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
Βήμα 5
Προσθέστε κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια, τηγανητά λουκάνικα και βραστά ζυμαρικά στη σούπα. Η ιταλική σούπα λουκάνικων είναι έτοιμη, μπορείτε να την πασπαλίσετε με τριμμένη παρμεζάνα, σερβίρετε ζεστή.
