Τα σπασμένα κομμάτια χοιρινού με ανανά, ψημένα κάτω από ένα αρωματικό τυρί, είναι πολύ νόστιμα. Οι μπριζόλες ανανά προετοιμάζονται πολύ γρήγορα, ο καθένας μπορεί να το χειριστεί. Φυσικά, πρέπει να προσέξετε το κρέας στο φούρνο για να μην το στεγνώσει, τότε οι μπριζόλες θα γίνουν αρωματικές και ζουμερές.
Είναι απαραίτητο
- Για οκτώ μερίδες:
- - 1 κιλό χοιρινό
- - 340 g κονσερβοποιημένου ανανά.
- - 300 g σκληρού τυριού.
- - 1 γλυκό κρεμμύδι Yalta
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
- - αλάτι, μαύρο πιπέρι, φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το κρέας σε κομμάτια πάχους 2 εκ. Καλύψτε το τραπέζι με μεμβράνη προσκόλλησης, βάλτε ένα κομμάτι κρέας πάνω του, καλύψτε με μεμβράνη προσκόλλησης στην κορυφή, χτυπήστε και στις δύο πλευρές. Καρυκεύστε το κρέας με πιπέρι και αλάτι.
Βήμα 2
Κόψτε τον κονσερβοποιημένο ανανά σε φέτες. Κόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε στον ανανά, προσθέτουμε το καλαμπόκι και ανακατεύουμε.
Βήμα 3
Βουρτσίστε την περγαμηνή με φυτικό λάδι και τοποθετήστε τα κομμάτια χοιρινού κρέατος στην κορυφή. Τοποθετήστε τη γέμιση πάνω από τις μπριζόλες, απλώνοντας την ομοιόμορφα.
Βήμα 4
Επάνω με τριμμένο τυρί. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο, μαγειρέψτε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Βήμα 5
Βάλτε τις τελειωμένες χοιρινές μπριζόλες σε ένα πιάτο, τακτοποιήστε τη γέμιση του ανανά. Σερβίρετε ζεστό.
