Πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να εκπλήξουν τους καλεσμένους τους με την πολυπλοκότητα και τη γεύση διαφορετικών πιάτων. Τα χοιρινά πλευρά με σάλτσα μελιού είναι η καλύτερη επιλογή.
Χοιρινά πλευρά σε σάλτσα μελιού
Μπορεί να υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός παραλλαγών στο θέμα ενός τέτοιου πιάτου, είναι κατάλληλο για ένα θορυβώδες πάρτι και για τις πιο συνηθισμένες οικογενειακές διακοπές. Αποδεικνύεται τραγανό, νόστιμο, ζουμερό, είναι απλά νόστιμο.
Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
Χοιρινά πλευρά - 2 κιλά.
Σκόρδο - 6 σκελίδες.
Μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι) - όπως απαιτείται.
Βούτυρο - 100 γραμμάρια
Μέλι (Μάιος) - 4 κουταλιές της σούπας
Πικάντικο Βαλτιμόρη (κέτσαπ) - 4 κουταλιές της σούπας
Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας
Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
Πλύνετε τα χοιρινά πλευρά, βυθίστε τα λίγο με μια πετσέτα.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά για τα πλευρά.
Βάλτε τα πλευρά εκεί, ανακατέψτε, αφήστε το να βράσει για μια ώρα.
Ενεργοποιούμε το φούρνο, ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.
Απλώνουμε τα πλευρά σε ένα στρώμα σε καλούπι και ψήνουμε για περίπου μία ώρα μέχρι να ροδίσουν.
Στο μεταξύ, φτιάξτε τη σάλτσα μελιού.
Βυθίστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, μέλι, χυμό λεμονιού και βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς.
Αφαιρούμε από την άνεση και αφήνουμε στην άκρη.
Απλώστε τα πλευρά σε ένα πιάτο και ρίξτε την προετοιμασμένη καυτή σάλτσα στην κορυφή, ανακατέψτε.
Τα χοιρινά πλευρά είναι κομμάτια κρέατος στο οστό με ένα παχύ στρώμα λίπους, το οποίο όχι μόνο επιτρέπει στο χοιρινό να παραμείνει ζουμερό, αλλά επίσης απορροφά ευγνώμονα διάφορες γεύσεις. Η μαρινάδα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δώσει σε αυτά τα πλευρά μια υπέροχη γεύση, χρησιμοποιώντας διάφορα καρυκεύματα και μπαχαρικά
Με οποιαδήποτε μέθοδο μαγειρέματος, τα χοιρινά πλευρά είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά. Τα παϊδάκια με ένα λεπτό στρώμα κρέατος είναι τα καλύτερα για σούπες, ενώ τα πιο αλλαντικά είναι κατάλληλα για ζεστά πιάτα. Τηγανητά πλευρά Για να μαγειρέψετε νόστιμα πλευρά σε ένα τηγάνι, πάρτε:
Κρούστα καραμέλας, εμποτισμένο με αρωματική μαρινάδα, με λαχταριστό κρέας, το οποίο θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο. Δοκιμάστε το μόνοι σας. Το πιάτο είναι κατάλληλο για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο, πικνίκ και γιορτινό τραπέζι. Είναι απαραίτητο Χοιρινά πλευρά - 800 γραμμάρια, μήλο - 80 γραμμάρια, μισό λεμόνι καστανή ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μισό κουταλάκι του γλυκού, πάπρικα - μισό
Τα ψημένα πλευρά χοιρινού κρέατος έχουν πολλά πλεονεκτήματα: είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτούν και εξαιρετικά νόστιμα. Από τα μειονεκτήματα, μόνο δύο πράγματα μπορούν να κατονομαστούν, πρώτον, μια τέτοια λιχουδιά έχει αρκετές θερμίδες και, δεύτερον, προκειμένου τα πλευρά να γίνουν μαλακά και μαλακά, πρέπει να ψηθούν στο φούρνο για δύο ώρες
Τα χοιρινά πλευρά με μια αυθεντική σάλτσα θα ικανοποιήσουν όχι μόνο τα νοικοκυριά, αλλά και τους επισκέπτες. Το πιάτο ετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα, κάθε οικοδέσποινα μπορεί να το χειριστεί. Είναι απαραίτητο - 1 κιλό χοιρινό πλευρά, - 1 πορτοκάλι, - 1 λεμόνι, - 2 κουταλιές της σούπας
