Μερικές φορές, οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να αγοράσουν μια άγουρη και πρασινωπή μπανάνα ή μια υπερβολική με σκοτεινά σημεία. Η επιλογή ενός φρούτου είναι ιδιαίτερα δύσκολη δεδομένου ότι οι θρεπτικές ιδιότητες μιας μπανάνας αλλάζουν καθώς ωριμάζει.
Πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι όσο πιο ώριμη είναι η μπανάνα, τόσο πιο νόστιμη και γλυκιά είναι. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ένζυμα στους ιστούς των φρούτων καταστρέφουν συνεχώς το άμυλο, μετατρέποντάς το σε απλή ζάχαρη, γεγονός που καθιστά τη μπανάνα γλυκιά. Επομένως, όταν τρώτε μια ώριμη μπανάνα, παίρνετε καθαρή ζάχαρη. Αλλά αυτή είναι μόνο μια πλευρά του νομίσματος.
Οι Ιάπωνες επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μια ώριμη μπανάνα με σκούρα σημεία έχει αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Και όσο περισσότερα σημεία στον καρπό, τόσο καλύτερα ενισχύει την ανθρώπινη ανοσία. Επομένως, μια ώριμη μπανάνα είναι ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη του καρκίνου.
Επιστημονικά, μια μπανάνα με σκούρα σημεία είναι 8 φορές πιο ισχυρή από ένα πράσινο φρούτο. Επιπλέον, οι υπερβολικές μπανάνες είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν πρέπει να αυξήσετε το σάκχαρο στο αίμα σας. Εάν αισθάνεστε κουρασμένοι και καταθλιπτικοί, φάτε 1 γλυκιά μπανάνα αντί για αντικαταθλιπτικά. Είναι ιδιαίτερα καλό για τους μαθητές να το χρησιμοποιούν κατά τη διάρκεια της συνεδρίας. Το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο με ένα επιβλαβές ενεργειακό ποτό.
Μια ώριμη μπανάνα ενισχύει τις ορμόνες της ευτυχίας, γι 'αυτό και έχει χαρακτηριστεί «φυσικό αντικαταθλιπτικό».
Ωστόσο, εάν φοβάστε να κερδίσετε βάρος, κολλήστε με πράσινες μπανάνες. Έχουν λιγότερες θερμίδες.
