Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα από αυγά. Και μπορείτε να βράσετε ένα αυγό με διαφορετικούς τρόπους. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν ένα σκληρό βραστό αυγό, άλλοι προτιμούν μαλακό βραστό ή σε μια σακούλα. Αλλά η τσάντα δεν λειτουργεί πάντα. Πώς να φτιάξετε το αυγό ακριβώς όπως θέλετε;
Είναι απαραίτητο
-
- Αυγό
- Τηγάνι
- Αλας
- Νερό
- Κουτάλι της σούπας
- Εξαφριστήρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Το συσκευασμένο αυγό μπορεί να βράσει με διάφορους τρόπους. Το πιο αξιόπιστο είναι χωρίς κελύφη, με πολύ αλάτι. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και βάλτε το στη φωτιά. Πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό για να πνιγεί το αυγό. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν έχει σημασία αν η φωτιά είναι μεγάλη ή μικρή. Βράζουμε νερό.
Βήμα 2
Συλλέξτε μια χούφτα αλάτι και ρίξτε το σε μια κατσαρόλα. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας. Ανακατέψτε το αλάτι. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό δεξιόστροφα. Ανακατέψτε το αλάτι έως ότου σχηματιστεί μια χοάνη νερού στην κατσαρόλα.
Βήμα 3
Περάστε το αυγό στη χοάνη. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστραφεί το κέλυφος του κρόκου. Το αλάτι θα εμποδίσει το αυγό να εξαπλωθεί σε όλη τη γλάστρα.
Βήμα 4
Βράστε το αυγό για 4 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το αυγό. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε κουτάλι με σχισμή για το σκοπό αυτό. Τοποθετήστε το αυγό σε ένα πιάτο.
Βήμα 5
Τα αυγά βρασμένα σε μια σακούλα σερβίρονται ζεστά με διάφορες σάλτσες και βότανα. Μπορείτε να φτιάξετε αυγά σε μια σακούλα τυριού. Το τυρί πρέπει πρώτα να ζεσταθεί, στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο, να επικαλυφθεί με αυγά και να γαρνιριστεί με βότανα.
