Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το βράσιμο ενός αυγού, αλλά αυτό το απλό θέμα έχει τα δικά του κόλπα.
Κάθε νοικοκυρά αντιμετώπιζε το πρόβλημα του καθαρισμού ενός βρασμένου αυγού, αρκετά περίεργα, μερικές φορές καθαρίζονται χωρίς προβλήματα, και κατά καιρούς πρέπει να πετάξετε ένα καλό μισό αυγό με το κέλυφος.
Εάν έχετε αγοράσει ένα αυγό σε ένα κατάστημα και, αφού έχετε έρθει στο σπίτι, το βράζετε και δεν καθαρίζονται καλά, τότε αυτό σημαίνει ότι έχετε αγοράσει ένα νέο προϊόν, αν και αυτό σπάνια συμβαίνει. Τις περισσότερες φορές, ένα τέτοιο πρόβλημα προκύπτει εάν αγοράσατε ένα αυγό στην αγορά από ιδιώτες ιδιοκτήτες ή αγρότες, καθώς σε αυτήν την περίπτωση το προϊόν φτάνει στον καταναλωτή πολύ πιο γρήγορα και διατηρεί τη νέα του κατάσταση.
Το αυγό χωρίζεται σε κατηγορίες, από 0 έως 7 ημέρες είναι διαιτητικό, από 7 ημέρες έως ένα μήνα καντίνα (όπως συνήθως λαμβάνουμε από τα ράφια των καταστημάτων).
Εάν πρέπει να βράσετε ένα αυγό για μια σαλάτα, τότε είναι καλύτερα να πάρετε ένα προϊόν παλαιότερο από 7 ημέρες, τότε δεν θα υπάρξουν προβλήματα με τον καθαρισμό, αλλά εάν υπάρχει μόνο ένα φρέσκο αυγό στο σπίτι, τότε υπάρχουν τουλάχιστον δύο τρόπους για να το κάνετε πιο εύκολο για τον εαυτό σας.
Ο πρώτος τρόπος
Ρίξτε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει, χρησιμοποιήστε απαλά ένα κουτάλι για να κατεβάσετε τα αυγά σε ένα δοχείο με βραστό νερό και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι, μετά το μαγείρεμα, μεταφέρετε σε μια κουτάλα κρύου νερού. Το νερό μπορεί να αλλάξει αρκετές φορές, μετά το οποίο μπορεί να καθαριστεί με ασφάλεια, το κέλυφος θα βγει εύκολα και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει.
Δεύτερος τρόπος
Αυτή η μέθοδος απαιτεί πολλές δεξιότητες, αλλά μόλις την αποκτήσετε, θα τη χρησιμοποιείτε πάντα. Βάλτε ένα δοχείο με νερό για να βράσει, στη συνέχεια πλύνετε καλά τα αυγά και, στη συνέχεια, κάντε μια τακτοποιημένη παρακέντηση στο αμβλύ άκρο με βελόνα, κουκουβάγια ή το άκρο ενός αιχμηρού μαχαιριού, ώστε να μην σπάσει το προστατευτικό φιλμ. Στη συνέχεια, βάλτε το σε βραστό νερό, το νερό περνά μέσα από την οπή μεταξύ του κελύφους και της μεμβράνης, η οποία βοηθά να απαλλαγείτε από το κέλυφος γρήγορα και εύκολα. Φυσικά, όπως στην πρώτη περίπτωση, μετά την ετοιμότητα, το αυγό πρέπει να ψύχεται σε κρύο νερό.
Χρησιμοποιώντας τη μία ή την άλλη μέθοδο, δεν θα είναι δύσκολο για σας να ξεφλουδίσετε ένα αυγό χωρίς προβλήματα και να απολαύσετε ένα όμορφο πιάτο
