Υπάρχει η άποψη ότι τα κρουτόν ψωμιού δεν είναι χρήσιμα για το σώμα, επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αλλά δεν συμβαίνει πάντα. Αρκετοί παράγοντες επηρεάζουν το περιεχόμενο των χρήσιμων ιδιοτήτων στα κρουτόν.
Ελάχιστες θερμίδες
Τα οφέλη των κρουτόν εξαρτώνται από το πώς τα μαγειρεύετε, ποια συστατικά και τι είδους ψωμί χρησιμοποιείται στη διαδικασία μαγειρέματος. Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι μιλάμε για σπιτικά κρουτόν και όχι για αυτά που βρίσκονται στα καταστήματα - εδώ, σίγουρα δεν μπορεί να υπάρξει κανένα όφελος. Πολλές από τις ουσίες που περιλαμβάνονται στα προϊόντα καταστήματος είναι χημικής προέλευσης, οι οποίες, κατ 'αρχήν, δεν εμπίπτουν στην κατηγορία "χρήσιμες".
Τα κρουτόν είναι φέτες ψωμιού που τηγανίζονται ή αποξηραίνονται με διάφορους τρόπους. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ορεκτικό, ως αυτόνομο γεύμα ή ως συστατικό στοιχείο κάποιου άλλου. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία ανησυχεί τόσα πολλά, εξαρτάται κυρίως από το ψωμί από το οποίο παρασκευάζονται τοστ. Για παράδειγμα, τα κρουτόν αποξηραμένα από μαύρο ψωμί σίκαλης έχουν λιγότερες θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο χρήσιμα από ότι τηγανίζονται σε βούτυρο από λευκό ψωμί.
Αποδεικνύεται ότι, σε αντίθεση με την παραδοσιακή άποψη, τα κρουτόν μπορεί πράγματι να έχουν κάποιες χρήσιμες ιδιότητες. Τα κρουτόν μπορούν να θεωρηθούν μια διατροφική λιχουδιά, πέπτονται εύκολα από το σώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν συμβαίνει εναπόθεση λίπους και μεταβολικές διαταραχές, επιπλέον, οι σωστές τοστ μπορούν να γίνουν πηγή υδατανθράκων απαραίτητων για το ανθρώπινο σώμα.
Νόστιμο και υγιεινό
Τα κρουτόν είναι χρήσιμα εάν παρασκευάζονται από μαύρο ψωμί. Ένα τέτοιο προϊόν περιέχει πολλές ίνες, χρήσιμα ιχνοστοιχεία, καθώς και βιταμίνες Β - εδώ είναι τα πραγματικά οφέλη για τον οργανισμό. Επιπλέον, η χρήση τέτοιων κρουτόνων χρησιμοποιείται κατά την απώλεια βάρους, σε όλα τα είδη διατροφής. Μπορούν να προστεθούν με ασφάλεια σε διάφορες σούπες, σαλάτες και άλλα πιάτα. Το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για τοστ από λευκό ψωμί, το οποίο, αναμφίβολα, θεωρείται προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και δεν συνιστάται για όσους θέλουν να χάσουν επιπλέον κιλά.
Μαύρο ψωμί και κρουτόν από αυτό μπορεί να ποικίλει με αλάτι, καρυκεύματα, ίσως ακόμη και τυρί ή ένα μικρό κομμάτι λουκάνικο διατροφής. Έτσι, από μια συνηθισμένη μαύρη φέτα ψωμιού, μπορείτε να φτιάξετε ένα πραγματικό έργο τέχνης. Χάρη σε αυτό, ακόμη και η πιο δύσκολη διατροφή μπορεί να μετατραπεί σε μια μικρή γιορτή για την κοιλιά σας. Και για αυτό δεν χρειάζεται να έχετε τις δεξιότητες ενός σούπερ μάγειρα, όλα μπορούν να μαγειρευτούν στο συνηθισμένο σπίτι χρησιμοποιώντας συνηθισμένα προϊόντα.
