Τα γλυκά με αποξηραμένα φρούτα είναι μια νόστιμη και ταυτόχρονα υγιεινή λιχουδιά που θα ευχαριστήσει όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά. Οι ξηροί καρποί που χρησιμοποιούνται περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε τέτοιες καραμέλες.
Είναι απαραίτητο
- - 250 γρ. Ημερομηνίες
- - 250 γρ. Δαμάσκηνα
- - 250 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα.
- - 800 γραμμάρια γάλακτος ή μαύρη σοκολάτα
- - 10 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε αποξηραμένα φρούτα και ατμό σε βραστό νερό για 15 λεπτά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, στραγγίξτε το ζεστό νερό και ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα μπλέντερ ή περάστε από ένα μύλο κρέατος με λεπτό πλέγμα.
Βήμα 2
Τυλίξτε την προκύπτουσα μάζα σε μπάλες του ίδιου μεγέθους. Βυθίστε τα σε σοκολάτα που είχε προηγουμένως λιωθεί σε υδατόλουτρο. Στη συνέχεια τυλίξτε μερικά από αυτά σε ψιλοκομμένα καρύδια.
Βήμα 3
Τοποθετήστε απαλά τις έτοιμες καραμέλες σε ένα επίπεδο πιάτο και ψύξτε για μισή ώρα. Μεταφέρετε τις καραμέλες σε ειδικά καλούπια πριν το σερβίρετε.
