Πώς να φτιάξετε ένα αλμυρό κοκτέιλ θαλασσινών

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φτιάξετε ένα αλμυρό κοκτέιλ θαλασσινών
Πώς να φτιάξετε ένα αλμυρό κοκτέιλ θαλασσινών

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε ένα αλμυρό κοκτέιλ θαλασσινών

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε ένα αλμυρό κοκτέιλ θαλασσινών
Βίντεο: Παέγια με Θαλασσινά Επ. 60 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης 2024, Νοέμβριος
Anonim

Το κοκτέιλ θαλασσινών είναι το ιδανικό φαγητό για την προετοιμασία ελαφριών σνακ. Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για να φτιάξετε ένα πικάντικο κοκτέιλ θαλασσινών με σάλτσα.

Πώς να φτιάξετε ένα αλμυρό κοκτέιλ θαλασσινών
Πώς να φτιάξετε ένα αλμυρό κοκτέιλ θαλασσινών

Είναι απαραίτητο

  • - 500 g κοκτέιλ θαλασσινών
  • - 100 γραμμάρια σαλάτα ρόκα
  • - 2 σκελίδες σκόρδου
  • - σάλτσα σόγιας
  • - 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό ασβέστη, ελαιόλαδο και ξινή κρέμα 25%
  • - ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο,
  • - αποξηραμένες ντομάτες
  • - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Οδηγίες

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το σκόρδο για αρκετά λεπτά σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε με αποψυγμένο θαλασσινό. Σιγοβράζουμε για περίπου 3-4 λεπτά και μετά προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας.

Βήμα 2

Προετοιμασία της σάλτσας για τη σαλάτα. Ανακατέψτε το χυμό ασβέστη, τις ντομάτες, τις πιπεριές, το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη. Πρέπει να ανακατέψετε έτσι ώστε το τελευταίο να διαλυθεί πλήρως στο υγρό μείγμα. Μόνο τότε μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα. Καρυκεύστε τη σαλάτα με σάλτσα. Καλή όρεξη!

Συνιστάται: