Το κοκτέιλ θαλασσινών είναι ένα μείγμα από χταπόδι, καλαμάρια, μύδια, γαρίδες και πολλά άλλα υπέροχα θαλάσσια πλάσματα. Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για ένα νόστιμο κοκτέιλ θαλασσινών με τηγανητά λαχανικά.
Είναι απαραίτητο
400 g κοκτέιλ θαλασσινών (κατεψυγμένα) - 350 g διαφόρων λαχανικών (φασόλια, ντομάτες, καρότα, ρίζα σέλινου, κολοκύθια κ.λπ.) - 1-2 σκελίδες σκόρδου - φυτικό έλαιο, κατά προτίμηση ελαιόλαδο · - χόρτα και σάλτσα σόγιας
Οδηγίες
Βήμα 1
Παίρνουμε ένα τηγάνι με τον πυκνό πυθμένα, ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε αυτό, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το αφαιρούμε με ένα κουτάλι με σχισμή.
Βήμα 2
Βάζουμε το κοκτέιλ θαλασσινών σε ένα τηγάνι με λάδι και χυμό σκόρδου, ανάβουμε σε υψηλή φωτιά και τηγανίζουμε για περίπου ένα λεπτό, μετά ελαττώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε λαχανικά.
Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια. Εάν το μείγμα φαίνεται λίγο ξηρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό. Συνήθως, το ψήσιμο διαρκεί 7 έως 10 λεπτά.
Βήμα 3
Όταν το ορεκτικό θαλασσινών είναι πλήρως μαγειρεμένο, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σόγιας και αλάτι σε αυτό. Μένει μόνο να ανακατεύουμε καλά και να τα βάζουμε σε πιάτα. Συνιστάται να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα στην κορυφή. Καλή όρεξη!
