Η ντομάτα σαλάτα είναι ένα νόστιμο ορεκτικό που θεωρείται ευέλικτο. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία τέτοιων σαλατών, όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις. Ας ετοιμάσουμε δύο απλές σαλάτες με ντομάτες.
Σαλάτα με ντομάτα και αυγό
Θα χρειαστούμε:
- 3 ντομάτες
- 3 αυγά
- ένα μάτσο φρέσκο μαϊντανό
- 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
- άλας.
Ξεπλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τις σε φέτες. Βράζουμε τα αυγά σκληρά, κρυώνουμε εντελώς, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε φέτες, τα βάζουμε μαζί με τις ντομάτες σε ένα μπολ σαλάτας. Περίοδος με αλάτι και σάλτσα.
Η σάλτσα παρασκευάζεται απλά: ανακατέψτε φυτικό λάδι με ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι. Προσθέστε αλάτι στη σάλτσα για γεύση.
Γαρνίρετε τη ντομάτα και τη σαλάτα αυγών με ψιλοκομμένο μαϊντανό
Σαλάτα ντομάτας και ελιάς
Θα χρειαστούμε:
- 5 ντομάτες
- 1 λεμόνι
- 100 γραμμάρια ελιές
- ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια
- ένα μάτσο μαϊντανό
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- άλας.
Ξεπλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τις σε σφήνες και τοποθετήστε τις σε ένα μικρό μπολ σε μια σαλάτα. Ρίχνουμε το χυμό από μισό λεμόνι πάνω από τις ντομάτες και αλατίζουμε. Τοποθετήστε τις ελιές γύρω από τις άκρες. Κόβουμε πράσινα κρεμμύδια και μαϊντανό, πασπαλίζουμε σαλάτα με βότανα.
Ρίχνουμε φυτικό λάδι πάνω από τη σαλάτα, γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού. Ελαφριά σαλάτα με ντομάτες και ελιές είναι έτοιμη.
