Μια πολύ ικανοποιητική, νόστιμη και παράλογα αρωματική σαλάτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Φροντίστε να μαγειρέψετε αυτό το πρωτότυπο και πολύ ενδιαφέρον πιάτο!
Είναι απαραίτητο
- - 4 αυγά
- - 400-500 γραμμάρια βοείου κρέατος
- - ένα γαρίφαλο σκόρδου
- - 6 τουρσιά
- - πιπέρι, αλάτι για γεύση
- - 1 ποτήρι καρύδια
- - 150-200 g μαγιονέζας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, στεγνώστε το και μετά βάλτε το σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, φροντίστε να αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, ψύξτε το βραστό βόειο κρέας και κόψτε σε μάλλον μικρούς κύβους ή χωρίστε σε ίνες.
Βήμα 2
Τρίβουμε τα αγγούρια τουρσί σε λεπτό τρίφτη και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο.
Βήμα 3
Ψύξτε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίστε και σχάρα και ψιλοκόψτε τα καρύδια και τηγανίστε λίγο σε ένα στεγνό τηγάνι.
Βήμα 4
Αρχικά βάζουμε το ψιλοκομμένο βόειο κρέας στο πιάτο και βουρτσίζουμε με λίγη μαγιονέζα. Στη συνέχεια, απλώστε τα αγγούρια αναμεμειγμένα με σκόρδο και ξαναβάψτε με μαγιονέζα. Βάζουμε τα τριμμένα αυγά, τη μαγιονέζα στο επόμενο στρώμα και πασπαλίζουμε με άφθονα καρύδια.
Βήμα 5
Βάλτε τη σαλάτα για μια ώρα ή λίγο περισσότερο στο ψυγείο, θα πρέπει να είναι εμποτισμένο και στη συνέχεια σερβίρετε.
