Το παγωτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια που μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα μπλέντερ χειρός, καθώς και ειδικά καλούπια popsicle από σιλικόνη ή πλαστικό ποιότητας τροφίμων.
Παγωτό σοκολάτας marshmallow
Συστατικά:
- 300 g κρέμας 20% λίπος;
- 100 γραμμάρια βανίλιας marshmallow;
- 50 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος.
Παρασκευή:
1. Συντρίψτε το marshmallow με τα χέρια σας ή κόψτε το σε αγορασμένα κομμάτια με ένα μαχαίρι. Σπάστε τη σοκολάτα χονδροειδώς. Τοποθετήστε την κρέμα, τη σοκολάτα και τα marshmallows σε ένα αντικολλητικό πιάτο. Τοποθετήστε το δοχείο σε μέτρια φωτιά.
2. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα, θυμηθείτε να ανακατεύετε συνεχώς με μια σπάτουλα σιλικόνης. Προσπαθήστε να συνθλίψετε τα marshmallows ταυτόχρονα. Θα πρέπει να έχετε μια λεία πάστα.
3. Ρίξτε το μείγμα σοκολάτας-κρέμας στο μπολ ενός μπλέντερ και κτυπήστε για λίγα δευτερόλεπτα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε το μείγμα σε κασσίτερα, κολλήστε τα μπαστούνια και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη όλη τη νύχτα.
Παγωτό γιαούρτι μπανάνας
Συστατικά:
- 1 ώριμη μπανάνα;
- 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας παχύ φυσικό γιαούρτι.
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού
- ζάχαρη για γεύση.
Παρασκευή:
1. Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε μαζί με γιαούρτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και χυμό λεμονιού σε ένα μπολ μπλέντερ. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει.
2. Χωρίστε το μείγμα στους κασσίτερους σωματιδίων, κολλήστε στα μπαστούνια και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη έως ότου το μείγμα είναι εντελώς στερεό.
Πάγο φρούτων ακτινίδιων
Συστατικά:
- 2 ώριμα ακτινίδια
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές χυμού πολλαπλών φρούτων
- ζάχαρη για γεύση
Παρασκευή:
1. Ξεφλουδίστε και κόψτε το ακτινίδιο. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά της συνταγής σε ένα μπολ μπλέντερ και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει σε χαμηλή ταχύτητα. Αντί για κοκκοποιημένη ζάχαρη, μπορείτε να βάλετε μέλι.
2. Χωρίστε την προκύπτουσα μάζα σε δοχεία, κολλήστε στα μπαστούνια και βάλτε το επιδόρπιο στον καταψύκτη μέχρι να παγώσει εντελώς το παγωτό.
