Το τυρί cottage είναι ένα από τα απαραίτητα τρόφιμα για μια υγιεινή διατροφή. Οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τα αμινοξέα που το συνθέτουν είναι απαραίτητα σε οποιαδήποτε ηλικία. Ετοιμάστε την πιο λεπτή κατσαρόλα από τυρί cottage - ένα εξαιρετικό πιάτο για πρωινό ή απογευματινό τσάι.
Είναι απαραίτητο
-
- 500 γραμμάρια τυρί cottage
- 1 αυγό
- 3 κουταλιές ξινή κρέμα.
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
- 100 g σταφίδες.
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.
- τριμμένη φρυγανιά;
- βούτυρο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Περάστε 500 γραμμάρια τυρί cottage μέσω μύλου κρέατος. Αν το επιθυμείτε, μπορείτε να αλέσετε το τυρί κότατζ με μια συντριβή ή να το αλέσετε σε ένα μπλέντερ.
Βήμα 2
Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, χωρίς βράσιμο.
Βήμα 3
Συνδυάστε το τυρί cottage και το λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 4
Χτυπάμε 1 αυγό με 3 κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη μέχρι να εμφανιστεί ένας σταθερός αφρός.
Βήμα 5
Συνδυάστε το τυρί cottage με αυγό χτυπημένο με ζάχαρη, ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε στο τυρόπηγμα 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού. Ζυμώνουμε τα πάντα μέχρι να είναι ομαλά.
Βήμα 6
Πλύνετε 100 g σταφίδας σε ζεστό νερό. Εάν οι σταφίδες είναι πολύ στεγνές, βυθίστε τις σε ζεστό νερό για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, στεγνώστε τις σταφίδες με χαρτοπετσέτα.
Βήμα 7
Βυθίστε τις προετοιμασμένες σταφίδες στο αλεύρι και ανακατέψτε τις με τη μάζα του στάρπης.
Βήμα 8
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζετε με ψίχουλα.
Βήμα 9
Βάζουμε τη στάρπη σε ένα ταψί, λειαίνουμε την επιφάνεια, βουρτσίζουμε με 3 κουταλιές ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 10
Τοποθετήστε ένα ταψί με τυρί cottage σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς και ψήστε το για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 11
Κόψτε την προετοιμασμένη κατσαρόλα σε μερίδες και σερβίρετε ζεστά. Σερβίρετε σιρόπι μούρων, μαρμελάδα, κονσέρβες, ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα με την κατσαρόλα. Ρυθμίστε τα ποτά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
