Σήμερα, στις μαγειρικές συνταγές, μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό συνταγών για την παραγωγή μιας ομελέτας. Αλλά το πιο απλό και πιο νόστιμο από αυτά παραμένει η συνηθισμένη ομελέτα με γάλα σε ένα τηγάνι. Ακόμα και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να το μαγειρέψει σωστά.
Είναι απαραίτητο
- - 3 αυγά
- - 150 χιλιοστόλιτρα γάλακτος
- - αλάτι, πιπέρι για γεύση
- - ηλιέλαιο για τηγάνισμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τα αυγά σε ένα βολικό μπολ ανάμειξης, στη συνέχεια ρίξτε το γάλα πάνω τους, προσθέστε αλάτι και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα, στη συνέχεια ανακατέψτε και χτυπήστε καλά.
Βήμα 2
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι με οποιοδήποτε φυτικό λάδι (μπορείτε να πάρετε όχι μόνο το συνηθισμένο ηλιέλαιο, αλλά και το ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε άλλο) και στη συνέχεια ρίξτε απαλά το προκύπτον μείγμα γάλακτος αυγού πάνω του. Είναι πολύ σημαντικό στη συνέχεια να κλείσετε αμέσως το ταψί με καπάκι. Διαφορετικά, η ομελέτα δεν θα ανέβει και θα μοιάζει με μια ορεκτική λεπτή τηγανίτα. Αυτό το απλό πιάτο ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Το πιάτο θα είναι έτοιμο σε περίπου 10-12 λεπτά. Η ομελέτα πρέπει να είναι αφράτη και ευάερη.
Βήμα 3
Εάν είναι επιθυμητό, η γεύση της ομελέτας μπορεί να βελτιωθεί και να ποικίλει. Για παράδειγμα, προσθέστε λαχανικά, κοτόπουλο, ζαμπόν και άλλα συστατικά σε αυτό. Μπορούν να προστεθούν είτε στο τηγάνι προτού χυθούν τα αυγά και το γάλα στην κορυφή είτε στο ίδιο το μείγμα. Οι κόκκινες πιπεριές, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες και το μπρόκολο πάνε καλά με μια ομελέτα. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με βότανα στην κορυφή. Σερβίρετε ζεστό.
