Οι πατάτες φούρνου είναι πάντα το κατάλληλο πιάτο για να συνοδεύουν οποιοδήποτε πιάτο κρέατος. Αλλά αν το προσθέσετε με γέμιση τυριού, παίρνετε ένα πολύ πρωτότυπο πιάτο. Τέτοιες πατάτες παρασκευάζονται σε μόλις 45 λεπτά, γι 'αυτό μπορούν πάντα να βοηθήσουν μετά από μια κουραστική μέρα, όταν δεν υπάρχει καμία επιθυμία να σταθεί στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες μεσαίου μεγέθους - 8 τεμ.
- - σκληρό τυρί - 100 g
- - βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - 40 g.
- - μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με διαφάνεια
- - σκόρδο - 2-3 σκελίδες (προαιρετικά)
- - φρέσκο άνηθο - μερικά κλαδιά?
- - γκριλ για το φούρνο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ενεργοποιήστε το φούρνο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Ενώ ζεσταίνεται, ξεπλύνετε καλά τις πατάτες με τη φλούδα κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τις και μετά τρυπήστε το δέρμα με μια οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία.
Βήμα 2
Τώρα τοποθετήστε τις πατάτες στη σχάρα και τοποθετήστε τις στον προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ας προετοιμάσουμε τα υπόλοιπα συστατικά. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και το συνθλίβουμε μέσα από μια πρέσα, ψιλοκόβουμε τον άνηθο και χωρίζουμε το μαλακό βούτυρο σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Όταν τελειώσει ο χρόνος ψησίματος, σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το τριμμένο τυρί, τον άνηθο, το σκόρδο, το βούτυρο και τη μαγιονέζα.
Βήμα 4
Όταν ψηθούν οι πατάτες, αφαιρέστε τις από το φούρνο και κάντε μια βαθιά σταυροειδής κοπή (μπορείτε επίσης να κάνετε τρεις διασταυρώσεις). Βάλτε τη μάζα τυριού-μαγιονέζας σε κάθε πατάτα, πιέζοντάς την όσο το δυνατόν πιο βαθιά. Στη συνέχεια, βάλτε τις πατάτες πίσω στη σχάρα, βάλτε τις στο φούρνο και ψήστε για άλλα 5-10 λεπτά για να λιώσει το τυρί.
Βήμα 5
Τέτοιες πατάτες φούρνου μπορούν να σερβιριστούν ως ξεχωριστό πιάτο, καθώς και ως συνοδευτικό πιάτο για οποιοδήποτε κρέας ή ψάρι.
