Οι ημερομηνίες είναι ο βρώσιμος καρπός του φοίνικα, που καλλιεργείται από την αρχαιότητα. Στην Ανατολή, οι ημερομηνίες ονομάζονται «τα μούρα της ζωής» και «ψωμί της ερήμου». Λόγω της υπέροχης γεύσης και των θρεπτικών ιδιοτήτων τους, είναι ένα από τα σημαντικά στοιχεία της διατροφής των ανθρώπων σε πολλές χώρες του κόσμου.
Τα οφέλη των ημερομηνιών
Οι ημερομηνίες είναι δύο τρίτα υδατάνθρακες, και υπάρχει πολύ λίγο νερό σε αυτά τα φρούτα. Οι ημερομηνίες περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες A, C, E, K, B βιταμίνες και μέταλλα: κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, χαλκό, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, σίδηρο, καθώς και φυτικές ίνες και πηκτίνες. Οι ημερομηνίες είναι ένα πολύ γλυκό και πλούσιο σε θερμίδες προϊόν, 100 g φρούτων περιέχει περίπου 280 kcal και ένα φρούτο περιέχει περίπου 23 kcal. Αυτά τα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα για άτομα που έχουν εξασθενίσει από ασθένειες, καθώς είναι σε θέση να αποκαταστήσουν γρήγορα την ενέργεια ενός ατόμου.
Οι ημερομηνίες έχουν τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ανακουφίζουν από την κόπωση και είναι μια καλή προφυλακτική δράση κατά του καρκίνου. Οι ημερομηνίες είναι πολύ χρήσιμες για τις εγκύους. Στη σύνθεση του εμβρύου υπάρχει μια ειδική ουσία που έχει θετική επίδραση στους μύες της μήτρας, η οποία διευκολύνει τη διαδικασία του τοκετού και μειώνει την περίοδο αιμορραγίας μετά τον τοκετό. Επιπλέον, οι ημερομηνίες είναι πηγή φολικού οξέος, το οποίο είναι απλώς απαραίτητο για τις μέλλουσες μητέρες. Οι ημερομηνίες πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των θηλάζοντων μητέρων: τα φρούτα εμπλουτίζουν τη σύνθεση του γάλακτος.
Η καθημερινή κατανάλωση ημερομηνιών, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, χρησιμεύει ως πρόληψη πολλών σοβαρών ασθενειών.
Φαρμακευτικές ιδιότητες των ημερομηνιών
Οι ημερομηνίες έχουν ένα εκπληκτικό χαρακτηριστικό: περιέχουν μια πρωτεΐνη που συνήθως δεν βρίσκεται στα φρούτα. Ως εκ τούτου, οι ημερομηνίες βελτιώνουν τις διαδικασίες της αναγέννησης των κυττάρων, είναι σε θέση να εξισορροπήσουν την κατανομή του υγρού στο σώμα. Δεδομένου ότι αυτά τα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, είναι πολύ ευεργετικά για διαταραχές του αίματος και χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Το ασβέστιο και το φωσφορικό που βρίσκονται στις ημερομηνίες είναι απαραίτητα για τη διατήρηση υγιών οστών και αρθρώσεων
Το κάλιο, το οποίο είναι μέρος των ημερομηνιών, έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία και ο σίδηρος βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας. Η χρήση ημερομηνιών ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών και των εντέρων. Αυτά τα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα για το νευρικό σύστημα: περιέχουν πολύτιμο αμινοξύ - τρυπτοφάνη, συμμετέχει στην παραγωγή μελατονίνης και σεροτονίνης στο σώμα, που αυξάνουν τη διάθεση και ομαλοποιούν το διανοητικό υπόβαθρο.
Οι ημερομηνίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διαταραχές του ύπνου ως ήπιο υπνωτικό.
Τα άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη, παχυσαρκία, χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος συνιστάται να καταναλώνουν ημερομηνίες σε πολύ μικρές ποσότητες.
