Η Πέμπτη της Κυριακής είναι η ώρα να καθαρίσετε το σπίτι, να βάψετε τα αυγά του Πάσχα και να ψήσετε τα Πασχαλινά κέικ. Για πολλούς, η πιο ευχάριστη διαδικασία αυτής της ημέρας είναι η βαφή αυγών. Είναι αλήθεια ότι δεν γνωρίζουν όλοι πώς να χρωματίζουν σωστά τα αυγά, ώστε να μην σπάσουν και να γίνουν όμορφα.
Είναι απαραίτητο
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να διατηρήσετε άθικτα τα κελύφη μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, διατηρήστε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου για 1 έως 2 ώρες. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι στο νερό. Μπορείτε επίσης να ανοίξετε μια μικρή τρύπα στο ένα άκρο του αυγού. Για να κάνετε το χρώμα πιο ομαλό, πριν βάψετε τα αυγά, απολίπανση σκουπίζοντάς τα με σαπουνόνερο ή αλκοόλ.
Βήμα 2
Ένας από τους πιο διάσημους τρόπους χρωματισμού των αυγών είναι τα δέρματα κρεμμυδιών. Το χρώμα είναι από κίτρινο έως κόκκινο-καφέ, ανάλογα με τη συγκέντρωση του ζωμού. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε φλούδες κρεμμυδιού, καλύψτε με νερό, μαγειρέψτε για 30 λεπτά και στη συνέχεια χαμηλώστε τα αυγά εκεί.
Βήμα 3
Για να αποκτήσουν τα αυγά μια κίτρινη ή χρυσή απόχρωση, μπορούν να βαφτούν με αφέψημα από φύλλα σημύδας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε φύλλα σημύδας, καλύψτε με νερό, μαγειρέψτε για 30 λεπτά και στη συνέχεια χαμηλώστε τα αυγά εκεί.
Βήμα 4
Τυλίξτε τα βρεγμένα αυγά σε ξηρό ρύζι, τυλίξτε το σε τυρόψωμο και μαγειρέψτε σε φλούδες κρεμμυδιών με τον συνηθισμένο τρόπο. Πάρτε τα στίγματα αυγά.
Βήμα 5
Για ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα, τυλίξτε τα αυγά σε δέρματα κρεμμυδιού και δέστε λίγο βαμβακερό υλικό στην κορυφή.
Βήμα 6
Συνδέστε τα φύλλα ενός φυτού στο αυγό και τυλίξτε με γάζα και στη συνέχεια βράστε με τον συνηθισμένο τρόπο.
Βήμα 7
Κατά τη βαφή, τυλίξτε τα αυγά με πολύχρωμα νήματα, τότε θα εμφανιστούν ενδιαφέροντα μοτίβα.
Βήμα 8
Βράστε τα αυγά σε νερό και μαγειρική σόδα. Τυλίξτε τα αυγά σε πολύχρωμα μεταξωτά κομμάτια και δέστε τα με νήμα. Βράστε τα ξανά σε αυτό το νερό, αφήστε το να κρυώσει, ανοίξτε τα κομμάτια.
Βήμα 9
Μπορείτε επίσης να βάψετε αυγά όχι μόνο έξω, αλλά και μέσα. Για να το κάνετε αυτό, βράστε τα για 3 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε τα και σε μερικά σημεία τρυπήστε το κέλυφος με βελόνα. Στη συνέχεια σιγοβράστε για λίγο χρόνο μέχρι να μαγειρευτεί σε ένα ισχυρό ζωμό, προσθέτοντας σκελίδες, κανέλα και κόλιανδρο.
Βήμα 10
Για να κάνετε τα αυγά του Πάσχα να λάμψουν μετά τη χρώση, σκουπίστε τα με φυτικό λάδι.
