Ένα από τα χαρακτηριστικά των εορτασμών του Πάσχα είναι τα χρωματιστά αυγά, που συμβολίζουν την άνοιξη και την αναγέννηση της νέας ζωής. Η παράδοση της βαφής των αυγών χρονολογείται από την αρχαιότητα. Σύμφωνα με το μύθο, το αυγό, το οποίο παρουσίασε η Μαρία Μαγδαληνή στον αυτοκράτορα Τιβέριο, μετατράπηκε από το λευκό στο κόκκινο από μόνο του. Σήμερα, μια ποικιλία βαφών χρησιμοποιείται για το χρωματισμό των αυγών, κάτι που σας επιτρέπει να αποκτήσετε πραγματικά έργα τέχνης.
Είναι απαραίτητο
-
- αυγά;
- φλούδα κρεμμυδιού
- καφές;
- παντζάρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα Πασχαλινά αυγά συνήθως χρωματίζονται την Πέμπτη. Αυτή η ημέρα είναι αφιερωμένη στις δουλειές του σπιτιού, όταν οι νοικοκυρές όχι μόνο χρωματίζουν αυγά, αλλά και ψήνουν κέικ. Αυτό γίνεται έτσι ώστε την Παρασκευή τίποτα δεν αποσπά την προσοχή από τις προσευχές και τις υπηρεσίες. Το Σάββατο, τα βαμμένα αυγά αφιερώνονται στο ναό και περιμένουν το Πάσχα.
Βήμα 2
Προτού μπορέσετε να βάψετε τα αυγά σας για το Πάσχα, πρέπει να τα βγάλετε από το ψυγείο για να τα διατηρήσετε ζεστά. Εάν βάψετε τα αυγά βράζοντας με ειδικά πρόσθετα, το κρύο κέλυφος μπορεί να σπάσει και το αυγό να διαρρεύσει στο νερό. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ρωγμών, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι προστίθεται στο νερό.
Βήμα 3
Για να βεβαιωθείτε ότι η βαφή είναι ομοιόμορφη, πλύνετε τα αυγά με πινέλο και σαπούνι. Μπορείτε επίσης να τα σκουπίσετε με διάλυμα αλκοόλης.
Βήμα 4
Ο ευκολότερος τρόπος χρωματισμού των αυγών είναι με φλούδες κρεμμυδιού. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με νερό έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως τα αυγά και προσθέστε τα φλοιούς. Όσο περισσότερο φλοιό, τόσο πιο έντονο θα είναι το προκύπτον χρώμα. Βράστε τα αυγά στο ζωμό για τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας. Το πιο κορεσμένο χρώμα θα αποδειχθεί αν αφήσετε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με το ζωμό όλη τη νύχτα.
Βήμα 5
Τα στίγματα αυγά λαμβάνονται αυθεντικά. Για να το κάνετε αυτό, βρέξτε το αυγό και τυλίξτε το πάνω από το ρύζι που είναι διάσπαρτο στο τραπέζι. Στερεώστε το ρύζι που έχει κολλήσει στο κέλυφος με γάζα, τυλίγοντας το σφιχτά γύρω από το αυγό. Όταν βράζετε τα αυγά σε αφέψημα των φλοιών, το ρύζι θα αφήσει ελαφρύτερες κηλίδες στα αυγά μετά το πλύσιμο.
Βήμα 6
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο φλούδες κρεμμυδιού, αλλά και άλλες φυσικές βαφές. Τα αυγά της Βουργουνδίας θα αποδειχθούν αν τα βράσετε σε νερό με την προσθήκη ψιλοκομμένων τεύτλων ή τα αφήσετε ήδη βρασμένα σε χυμό τεύτλων όλη τη νύχτα.
Βήμα 7
Ο αλεσμένος καφές έχει παρόμοιες ιδιότητες. Βράζοντας αυγά στο ζωμό του, μπορείτε να πάρετε μια καφέ σκιά του κελύφους.
