Ο καφές είναι ένα αγαπημένο ποτό ανθρώπων που ζουν σε όλο τον κόσμο. Οι περισσότεροι από αυτούς δεν μπορούν καν να φανταστούν την αρχή της ημέρας χωρίς να το χρησιμοποιήσουν. Και δεν γνωρίζουν όλοι ότι η γεύση ενός τέτοιου αγαπημένου και οικείου προϊόντος για όλους δεν μπορεί μόνο να διαφοροποιηθεί, αλλά και να προσθέσει χρησιμότητα σε αυτό με τη βοήθεια διαφόρων μπαχαρικών.
Μπαχαρικά και καφές
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν μπαχαρικά από την αρχαιότητα. Ο σύγχρονος άνθρωπος δεν μπορεί καν να φανταστεί την προετοιμασία ενός πιάτου χωρίς την προσθήκη ορισμένων καρυκευμάτων. Τα αρωματικά πρόσθετα χρησιμοποιούνται για σούπες, πιλάφι, δημητριακά, μαρμελάδες, ψητά, καθώς και ποτά. Ένα από αυτά τα ποτά είναι ο καφές.
Οι Άραβες έγιναν πρωτοπόροι σε αυτόν τον τομέα. Αυτοί ήταν που άρχισαν να προσθέτουν διάφορα δημοφιλή μπαχαρικά στον καφέ - σκελίδες, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, κανέλα, τζίντζερ και βανίλια. Μερικοί γνώστες του ποτού το πίνουν με κύμινο σπόρους, γλυκάνισο, πιπέρι, άνηθο και ακόμη και σκόρδο. Όλα αυτά τα μπαχαρικά με τον ένα ή τον άλλο τρόπο έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα, και επίσης ελαφρύνουν ελαφρώς τις αρνητικές επιπτώσεις της καφεΐνης.
Μπαχαρικά και τα οφέλη τους
Το τζίντζερ έχει θέρμανση, διεγείρει την ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, βοηθά στην ανακούφιση των σπασμών και του πόνου. Πρέπει να το προσθέσετε αρκετά με τη μορφή ενός κομματιού φρέσκιας ρίζας ή μια πρέζα σκόνης.
Το Cardamom έχει δροσιστικό αποτέλεσμα και συγκεκριμένη γεύση. Έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία οργάνων όπως η σπλήνα και το στομάχι, και επίσης έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Πρέπει να προστεθεί σε ολόκληρα κουτιά, χωρίς να τα συνθλίψει.
Το γαρίφαλο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, έχει αναλγητικές ιδιότητες και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος. Είναι ένα φυσικό αντισηπτικό. Το άρωμα των αιθέριων ελαίων μπαχαρικών κάνει τον καφέ ξεχωριστό. Πρέπει να προσθέσετε 1 κεφαλή γαρίφαλου ανά φλιτζάνι.
Το μοσχοκάρυδο έχει τονωτικές, ανοσορυθμιστικές και διεγερτικές ιδιότητες. Έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα και καύση. Συνιστάται να το πασπαλίζετε πάνω από τον αφρό ή την προστιθέμενη κρέμα.
Η κανέλα βοηθά στον καθαρισμό του αίματος, έχει αντιφλεγμονώδη δράση σε ολόκληρο το σώμα και αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος. Ένα ολόκληρο ραβδί κανέλας ή μια πρέζα μπαχαρικών σε σκόνη προστίθεται στον καφέ.
Το πιπέρι είναι ένα φυσικό αντισηπτικό, διεγείρει το στομάχι, απομακρύνει τις τοξίνες, καθαρίζει το σώμα. Πρέπει να προσθέσετε 1 ή 2 μπιζέλια στον τελικό καφέ. Το ποτό πρέπει να αφεθεί.
Το κύμινο έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα ως σύνολο και έχει θεραπευτικές ιδιότητες για πεπτικές διαταραχές. Προσθέστε μια μικρή πρέζα μπαχαρικών στον καφέ.
Το μαύρο πιπέρι θα προσθέσει μπαχαρικά στο ποτό. Έχει θέρμανση, καθαρίζει το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει τη λειτουργία του στομάχου, επιταχύνει το μεταβολισμό και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Προσθέστε 1 ή 2 μπιζέλια στον καφέ και αφήστε το ποτό να βράσει λίγο.
